兵庫県
【兵庫縣淡路島】鯛魚拉麵專賣店「鯛滿足」盛大開幕
2023.12.11
使用鯛魚名產地淡路島的鯛魚製作鯛魚拉麵專營店「鯛滿足」於2023年11月17日開幕。
鯛魚的臉頰部分是鯛魚最美味的部分之一，用它作為配料的鯛魚片拉麵是享受鯛魚味道的奢華方式。
提供山椒鯛魚湯拉麵和自製辣醬鯛魚擔擔拉麵。
左：鯛魚湯拉麵 1000日元（含稅） 右：鯛魚擔擔拉麵 1000日元（含稅）
「鯛滿足」提供兩種不同口味的鯛魚拉麵。 其中之一是“鯛魚湯拉麵 ”，這是一碗拉麵，是用鯛魚熬成高湯，經過長時間慢火熬製，帶出鯛魚的香氣，然後製成的拉麵。最後撒上一點花椒，襯托出鯛魚的香味。
另一種是打造一個杯子，讓你感受到鯛魚的香氣，同時也留在您的記憶裡，美味到讓人上癮。自製辣醬，讓您能感受到辣味還有鯛魚湯。 「鯛魚擔擔拉麵」。
鯛魚飯 500日元（含税）
