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天文小鎮發售以宇宙為主題的有機清酒

2022.01.22

由一直使用自家種植大米釀造清酒的丸本酒造,發售了作為來自天文小鎮的清酒,發售了「竹林 Black Hole」和「竹林 White hole」。

使用天文小鎮精心栽培的大米

丸本酒造的代表品牌「竹林」是使用釀酒師種植的100%山田錦的清酒系列。
「竹林」這個品牌的名字取自於酒廠後面的竹林寺山。
山頂有日本最大的國家天文台,天文台、酒廠和稻田所在的岡山縣淺口市正在努力振興該地區成為“天文小鎮”。
這款清酒以“黑洞”和“白洞”兩對天體為主題,味道相同但不同。黑色具有清爽的酸度,白色具有柔和的甜味和適度的辣度。

價格: 2750日元(含税) 數量限定
容量: 720ml
保存温度: 常温

>在線商店

淺口市條例中有一項“保護淺口市日本最佳天文觀測點的條例”, 淺口市晴天率高,大氣穩定,適合進行天文觀測。這是一項保護這座城市免受城市光污染的法令。

丸本酒造的努力

30多年前開始種植大米(山田錦)的丸本酒造至今仍在栽培大米。目標是用釀造清酒的釀酒廠的大米而不是用不釀造清酒的農民的大米來製作令人信服的清酒。

>丸本酒造

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