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【白瀧酒造】推出濃郁的“濁酒之上善如水 純米吟醸”

2022.12.13

白瀧酒造於2022年12月1日發行的“濁酒之上善如水 純米吟醸”。使用拋光至55%的大米,將在低溫下精心發酵及粗濾,製成“濁酒”。華麗的香氣、奶油般的質地和濃郁的口感,是冬季限定的產品。

當你傾斜瓶子時,沉澱在瓶底的大米中的沉澱物會像雪一樣漂浮,給人一種冬天的感覺。當倒入清酒杯中時,會散發出棉花糖和蜂蜜的甜美香氣。因為加入了大量的大米原料,所以口感柔滑而醇厚。之後,甜香的印象完全不同,您可以享受到濃郁而清爽的口感。沒有雜味,回味清爽,喝不膩。

它帶出了冬天的味道,例如關東煮和安康魚鍋。與番茄奶油意大利面和蟹肉奶油可樂餅很相配,質地類似於奶油。
僅在冬季銷售,售完即止。

價格: 720ml/1,650日元(含税)、300ml/770日元(含税)
日本酒度: :+4(辛口)
酒精度數: 17度以上 18度未滿
精米歩合: 55%

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。

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