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【山形縣飯豊町】春季才可看到的神秘景觀「白川湖的水没林」
山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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飲食
Twitter的追蹤人數超過16.4萬人的「曆生活」,與在京都祇園擁有百年歷史的「御菓子司 Kagijin」聯名合作。
這次以「秋之賞月」為主題推出中秋名月及兔子等的造型、並使用栗子餡料、 柿子等秋季食材製作6種和菓子,還有使用北海道產紅豆的「和菓子與咖啡」組合,一同呈獻給大家。 從2020年10月1日起展開限定數量的銷售、 商品並從10月18日起配送。
和菓子是反映季節、 也是日本才擁有既優雅又美味的文化。 在曆生活網站裡每天刊登與和菓子相關的資訊內容都獲得廣大的迴響,我們也成功的實現了與在京都祇園擁有百年歷史的「御菓子司 Kagijin」聯名合作。
繼上一次「和菓子BAKO 夏之分享」後、 繼續推出第2波「和菓子BAKO 秋之贈禮」並於10月1日起展開銷售。
新日本Calendar株式會社(1922年創業)如同其名、 是超過90年以上製作日曆的專業日曆公司。 2012年開始創立自營的網頁「曆生活」,並每天傳送有關當日節氣的相關資訊。
從現在開始不單只是傳達資訊,還希望能夠傳遞「體驗」給大家,因此與在京都祇園擁有百年歷史的「御菓子司 Kagijin」合作,以和節氣有最緊密關聯的「和菓子」為題材共同實現這項聯名商品。
這次以「秋之賞月」為主題,設計與月亮相關的概念造型、以及使用秋天才有的食材準備了6種和菓子!
2020年10月1日是中秋十五。 秋天是一年當中能欣賞到月亮最美的季節。 用所謂的「黃身時雨」那鬆軟的蛋黃糕餅口感來表現充滿夢幻的月亮。
以月亮上的白兔傳說為譬喻。 用軟Q的日式外郎餅包住紅豆白餡。 再染上淡淡的粉紅色,完成了一款少見的月兔造型。
將曆生活的卡通人物「小月」的模樣印在山藥饅頭上。 饅頭的內餡使用的是秋天的代表食材-栗子。 只用砂糖與栗子製作、 最能品嘗栗子原有美味的一道甜品。
將秋天最具代表的美食、 毛豆・柿子・松茸,利用「洲浜」和菓子來表現。 所謂的洲浜是將黃豆粉用蜜溶解充分調合在一起再凝固的和菓子。 加入胡桃以及其他口味、 共有3種不同風味可品嘗。
用金團和菓子表現出彷彿還殘留著水滴的紅葉被陽光照的閃閃發光的模樣。吃下一口感覺溫和綿密、 且特別強調了那入口即化的口感。
在Kagijin裡一年四季最受歡迎的羽二重餅。 外皮膨鬆柔軟、 內餡包著豐富的柿・銀杏和栗子。 一次能吃到多種口味的和菓子。
這次為我們製作和菓子的是京都祇園的老牌和菓子店「Kagijin」。創業至今擁有100年歷史、 堅守傳統的技術與強調嚴選的素材、 並隨時融入順應潮流的新想法來製作各式各樣的和菓子。
製作和菓子中最不能缺少的紅豆,堅持只使用北海道產的原料,並由擁有40年以上技術的達人們細心的將紅豆一顆一顆慢慢熬煮,使紅豆保持最佳的原有風味。
由擔任曆生活的和菓子文章的作家-Sesenaoko所製作適合搭配和菓子的咖啡。 連和菓子專門店也提供銷售的專業紅豆混合特調咖啡。 「和菓子BAKO」中附含2包。
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山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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飲食
大都會大都會酒店將於2024年1月15日(一)起在全日制餐廳“Cross Dine”、日本餐廳“花武藏”和四季彩茶寮“旬”這3家店鋪舉辦“長崎博覽會” 。
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飲食
拉麵居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」將於2023年12月7日(四)開始售賣與街頭風格拉麵店「無用的鄰居」的合作商品。
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「星野集團青森屋」與當地鐵路公司「青森鐵道株式會社」合作,將於2024年1月20日至2月11日期間僅在周六和周日開放,同時欣賞青森的雪景。營運觀光列車,可以享受美食和當地清酒。
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觀光
位於東京大手町的日式旅館「虹夕諾亞東京」將於2024年1月5日至26日再次舉辦為期兩天的住宿計畫「新春歌舞伎住宿」。
對於生活在江戶的人來說,觀看歌舞伎是新年的樂趣之一,也是一種時尚的度過一天的方式。芝茶屋支持這種享受方式。除了安排劇場門票外,還提供劇情、茶、甜點、幕之內便當、清酒開胃菜等,全方位的服務讓人們感到滿意(*1)。在虹夕諾亞東京,提供享受當時芝白茶屋的熱情款待的新年住宿。
*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。
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觀光
活動
2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑將舉辦紅葉彩燈活動。繼今年春天的櫻花活動之後,新宿御苑和NAKED決定今年秋天再次合作舉辦秋葉活動。東京的代表性庭園新宿御苑是城內少數觀賞的秋葉的地方之一。200m長的梧桐樹路、市內最佳賞楓葉勝地・紅葉山、池塘倒影的中之池等,可以欣賞到新宿禦苑的紅葉與Naked的藝術和美食融為一體的世界。