​創業83年的初摘海苔專門店『NUMATA NORI』，推出簡單卻能創造出更深奧的美味調味料『初摘海苔的美味海苔鬆』，並已開始提供銷售。商品主要使用的素材是本店銷售、該年份最初補獲到的有明海的稀少｢初摘｣海苔｡

並加上一樣是九州產花柴魚及金針菇干、還有粗鹽，商品最大的特徵就是保有食材最原始的濃厚美味。可灑在飯上或湯裡、或拌在義大利麵及沙拉裡，在平時的料理中輕鬆加上這一味、馬上讓整道料理增添更豐富的美味，也是本品牌首創的獨家商品｡

初摘海苔專門品牌《NUMATA NORI》的本店位於合羽橋，每天透過與客戶的談話來提供建議最適合大家的海苔。但是受到新冠肺炎的影響，現在淺草及合羽橋等地少了許多人潮、街道上過去的活力朝氣也漸漸失去｡

在這樣的狀況下，我們很開心聽到來到店裡的客人說｢就是現在這樣的環境更希望在家裡能夠吃到真的好吃的東西，所以來到NUMATA NORI買NUMATA NORI的海苔｣。另一方面，我們也感受到隨著大家在家裡吃飯的機會增加，每天想著要準備哪些餐點想必也會讓許多朋友增加不少壓力｡

因此，我們希望提供給大家一款符合現代飲食生活的商品，就是『初摘海苔的美味海苔鬆』。和洋中各種料理都適合、只要輕輕灑在任何餐點或食品上，就能感受到多一層柔和的美味。在營養價值高且擁有濃厚風味的有明海的初摘海苔上、加上同樣是九州產的花柴魚、金針菇干及粗鹽，我們希望呈現出讓人感受到有溫暖柔和滋味並讓人放鬆的滋味｡

一邊撫慰疲憊的身心，一邊讓每天的餐點更美味､而且更簡單的享受｡讓我們從這個『美味海苔鬆』開始、推薦您一連串在現今時代裡所需要的新飲食生活方式｡

沼田晶一郎/世界首家的初摘海苔專門店『NUMATA NORI』的第四代主人。日本美味研究家。每天研究日本食材，希望某天日本自豪的日式食材能夠在世界各地的餐桌上擺設。在紡織業工作17年以後回到老家繼承家業｡也撰寫謝關海苔及合羽橋的文章｡
＞沼田晶一郎/note連結

與美食設計家．蓮池洋子共同開發的『美味海苔鬆』，從試作階段中所挑選的50種以上食材再嚴選出4種精選食材所製作而成。從細心嘗試各種組合與口味，終於達成可將初摘海苔表現出最完美的｢美味｣及｢風味｣。包括海苔的所有食材都是來自於九州豐富天然的資源。可讓大家品嘗到山、川、海所醞釀出的極致美味｡

・有明海產 初摘海苔
使用NUMATA NORI所銷售、嚴選的初摘海苔。輕脆的口感與入口即化的特色、配上『美味海苔鬆』豐富的香氣及美味感受最原始的味覺｡特意將海苔粗線條的切割，讓海苔的香氣及美味更顯突出｡

・鹿兒島縣枕崎產 本枯節花柴魚
本商品中使用的柴魚不使用網釣、而是採用一隻一隻｢近海一本釣｣的魚釣法所捕獲出鮮度最高的珍貴柴魚。為了去除水分實施3次以上的｢發酵長霉｣工程、花費相當的時間與精力來將柴魚完全的熟成。所完成的柴魚乾蓬鬆且香氣十足讓人食慾大增，讓柴魚豐富油脂的源頭次黃苷酸及胺基酸的味道顯得更加強烈｡

・宮崎縣小林產 金針菇干
本商品中使用的金針菇是利用環境省認定保全狀態良好的｢名水100選｣中其中之一的宮崎縣小林市的天然水源來栽種、並經過長時間採用鋸屑熟成製作完成。經過乾燥風乾讓金針菇的美味更上一層樓、可明顯感受到金針菇一根一根纖維的口感｡

・長崎縣新上五島町產 粗鹽
本商品使用的粗鹽是將五島列島的豐富海水經過長時間燉煮、並只使用最初浮在表現上的海鹽結晶、最甘苦且稀有的｢一番鹽｣。扎實的口感與獨特的風味讓海苔鬆表現出更佳特別的美味｡

『美味海苔鬆』讓各種料理美味加分、纖細的香氣讓所有的食物呈現出更加獨特的深奧風味｡
除了加在最基本的白米飯、粥品、或湯裡，灑在馬鈴薯沙拉、義大利麵、玉子燒等料理上也別有一番風味｡

在剛煮好的白米飯上輕輕一灑、溫柔的滋味撲鼻而來。

將美味海苔鬆和梅干一起放在碗中、只要加入熱水馬上變成一碗暖胃的海苔湯。

不單只有日式料理、配上義大利麵等的洋式料理也堪稱絕配。加在海鮮義大利麵裡讓貝類的甜味更升一級、帶出更香濃的海鮮味。若加到奶油類的義大利麵中，也能將口味凸顯的更突出。

在鋪滿奶油的土司麵包上輕輕一灑再放入烤箱、濃厚的香氣融合在麵包裡讓口感更加豐富。

只要將海苔鬆加在打碎的蛋汁裡，不需其他調味料就能製作最美味的玉子燒。

｢在平時的飲食裡､隨意方便的使用｣，我們希望藉由這樣的想法提供大家這款產品，因此在包裝上畫上可愛溫馨的料理圖案，即便直接將整包放到餐桌上也沒有違和感｡圖案中也表現出了使用『美味海苔鬆』的調理參考，畫出了御飯糰、義大利海鮮麵、親子丼、沙拉、土司。簡單卻又吸引人的設計，非常適合當做一個貼心小禮物送給家人或朋友｡

《初摘海苔的美味海苔鬆》

售價 : 920日圓(未稅)
＞商品相關網頁

配合『美味海苔鬆』的銷售，我們也準備了適合當作伴手禮及季節禮品的3種口味組合禮盒｡

《初摘◯全商品組合》
集合了所有NUMATA NORI所銷售的所有海苔商品｡內含各種尺寸，方便大家配合料理使用的貼心組合｡

[組合內容]
・全型尺寸 (5片入)1袋
・全形尺寸 (10片入)2袋
・御飯糰海苔 (3切12片入)1袋
・碎海苔片 (寬3mm 15g入) 1袋
・8切（8片入） 4袋
・美味海苔鬆 1袋
售價 : 10,000日圓
＞商品詳細內容網頁

《美味與海苔的4種組合》
適合配上白飯的精選口味組合。最適合喜歡簡單享用好吃海苔與白米飯組合的朋友｡

[組合內容]
・全形尺寸 (10片入)1袋
・御飯糰海苔(3切12片入)1袋
・8切（32片入） 1袋
・美味海苔鬆 1袋
售價: 5,000日圓
＞商品詳細內容網頁

《美味與海苔的3種組合》
以方便使用的切片海苔為主的精選組合。最推薦給首次嘗試初摘海苔的朋友，為了讓大家在一般飲食時也能隨意使用，特別集合了方便使用的尺寸組合｡

[組合內容]
・御飯糰海苔 (3切 12片入) 1袋
・8片切（32片入） 1袋
・美味海苔鬆 1袋
售價 : 3,000日圓
＞商品詳細內容網頁

NUMATA NORI合羽橋本店
在合羽橋本店我們為各位顧客提供各種建議讓大家吃吃比較看看不同的初摘海苔口味。透過嚐試不同種的海苔來感受初摘海苔的美味以及各種補漁場所捕獲到不同的海苔滋味，配合各位顧客的喜好提供大家體驗尋找最適合自己的海苔口味｡

＞Numata Nori官網