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【山形縣飯豊町】春季才可看到的神秘景觀「白川湖的水没林」
山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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飲食
專為情人節設計的新商品「Bon Bon CHA-colat」(抹茶・焙茶兩種口味),於1月27日起展開限定數量的銷售活動。
「日本茶鑑定士」在全國僅有37人,而其中之一的小松幸哉就在本公司,由他特別設計監製、開發了“使用日本茶的巧克力商品”。他發揮了自身卓越出色的味覺・嗅覺、以及長年累積的經驗技術,所開發的每樣商品都得到媒體熱烈的介紹、並獲得無數的獎賞、獲得極高的評價。
這次全新登場的新商品靈感來源,是來自小松在義大利時品嚐到的“濃縮咖啡Bon Bon巧克力”。他被從巧克力裡流出的純正咖啡所震撼到、因此想藉由日本自豪的高品質“抹茶”“焙茶”來重現類似的感受、同時希望創造全新的美味,經過了多次的試作,終於誕生了兩種口味。
最大的特色就是咬下巧克力的瞬間,從巧克力裡流出濃稠的「抹茶(焙茶)醬」。從未體驗過的新口感、與茶處・靜岡所栽種最高級的日本茶滋味互相搭配、充滿多重驚喜的美味商品。在口中散開的「抹茶(焙茶)醬」彷彿「就像是在喝高級抹茶(焙茶)」般,體驗不可思議的感受。為了配合情人節季節,我們特別調整配方讓甜味充分呈現達到絕妙的滋味。
除此之外,在小小的顆粒當中有著不同種多層次的素材,我們特別下功夫讓您從拿起來到吃完都能感受到各種變化的樂趣。外層“脆脆”的爽快口感。含入口中融化的兩層巧克力正在互相較勁。“濃郁”的爆漿新感受讓您又大吃一驚、最後柔軟的迦納許巧克力帶領出日本茶優質的餘溫、完成一款讓您吃不膩的奢華商品。
不論是享遍美食的美食通、或是對日本文化・日本茶有著很深的造詣的專家、喜歡苦澀和式甜點的朋友、或喜歡嘗試新型態甜點及限定商品的朋友,我們掛保證且大力推薦您一定要來品嚐這款充滿趣味的巧克力。除了適合拿來送禮之外,也適合買一份當作「犒賞自己」的禮物。今年的情人節請不要錯過這個機會,藉由這款驚喜商品讓情人也讓自己度過一個特別的時光。
■多重美味、多重驚喜“美味的層次”
在一顆巧克力當中匯集了多番考量的精細巧思。
・「抹茶(焙茶)巧克力」
・「黑巧克力」
・「濃郁抹茶(焙茶)醬」
・「抹茶(焙茶)迦納許巧克力」
外層“脆薄”、稍帶硬度的巧克力塗層呈現令人愉快的口感。直接放入嘴裡融化後、立即感受到兩種不同口味的巧克力在口中相互混合、表現出具有深度的風味。接著突然從嘴裡冒出濃郁的抹茶醬、一種不可思議的感覺,最後柔軟的抹茶(焙茶)迦納許讓您品嚐到素材的高品質、慢慢帶出的奢華感殘留在口中。
■對素材的堅持…茶處・靜岡縣產、高品質的“抹茶”“焙茶”
(1)抹茶
我們使用的抹茶是比一般市售的抹茶甜點所使用的一般抹茶還要高出10倍價格的高品質抹茶。
選用茶道也採用的正統抹茶,並毫不吝嗇的將高級抹茶融入在原料中。香・甜・苦的絕妙比例成為巧克力最主要的關鍵滋味。
(2)焙茶
一般市售的焙茶甜點所使用的是秋季採收的平價素材。而本商品所使用焙茶是一般甜點不曾也不會拿來當作原料、精選“一番茶”的焙茶。不同的原料品質、所展現出的焙茶獨特的茶葉烘培香立顯真章。
■「日本茶鑑定士」所監製、口味的保證
本商品由全國僅有的37位「日本茶鑑定士」之一的小松幸哉親自設計監製。榮獲農林水產大臣賞・靜岡縣知事賞・東京都知事賞等多項大獎、也是茶處・靜岡的老牌茶葉批發商的第三代傳人、擁有「茶鑑定技術六段」「日本茶指導師」「手揉教師」等多項執照。對於茶方面可說是有相當值得信賴保證的品位。
■品嚐的搭配&建議
(1)「Bon Bon CHA-colat」 in Hot Milk
在熱熱的熱牛奶中丟進一顆「Bon Bon CHA-colat」。
在溫和的牛奶中慢慢融化的巧克力,每一口都帶給您不同的感受。
(2)「Bon Bon CHA-colat」 in Brandy
專屬成人、酒類其實與濃厚的巧克力非常的搭配。
不論是白蘭地、威士忌、甚至在寒冷的季節裡與熱紅酒搭配也堪稱一絕。
Bon Bon CHA-colat
內容量: | 10顆裝(抹茶口味/焙茶口味…各5顆) |
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售價: | 含稅3,240日圓(含稅) |
外盒包裝尺寸: | 約93×221×32mm |
賞味期限: | 常溫/約4週 |
<購買方法>
・網路銷售
>和茶俱樂部 網路總店
>和茶俱樂部 樂天市場店
・情人節特賣活動 臨時專櫃
松坂屋 靜岡店 本館8樓大特賣場「Chocolat Promenade」
[會期…2021年1月27日(三)~2月14日(日)]
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山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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大都會大都會酒店將於2024年1月15日(一)起在全日制餐廳“Cross Dine”、日本餐廳“花武藏”和四季彩茶寮“旬”這3家店鋪舉辦“長崎博覽會” 。
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拉麵居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」將於2023年12月7日(四)開始售賣與街頭風格拉麵店「無用的鄰居」的合作商品。
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「星野集團青森屋」與當地鐵路公司「青森鐵道株式會社」合作,將於2024年1月20日至2月11日期間僅在周六和周日開放,同時欣賞青森的雪景。營運觀光列車,可以享受美食和當地清酒。
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位於東京大手町的日式旅館「虹夕諾亞東京」將於2024年1月5日至26日再次舉辦為期兩天的住宿計畫「新春歌舞伎住宿」。
對於生活在江戶的人來說,觀看歌舞伎是新年的樂趣之一,也是一種時尚的度過一天的方式。芝茶屋支持這種享受方式。除了安排劇場門票外,還提供劇情、茶、甜點、幕之內便當、清酒開胃菜等,全方位的服務讓人們感到滿意(*1)。在虹夕諾亞東京,提供享受當時芝白茶屋的熱情款待的新年住宿。
*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。
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活動
2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑將舉辦紅葉彩燈活動。繼今年春天的櫻花活動之後,新宿御苑和NAKED決定今年秋天再次合作舉辦秋葉活動。東京的代表性庭園新宿御苑是城內少數觀賞的秋葉的地方之一。200m長的梧桐樹路、市內最佳賞楓葉勝地・紅葉山、池塘倒影的中之池等,可以欣賞到新宿禦苑的紅葉與Naked的藝術和美食融為一體的世界。