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【大分縣豐後高田市】2022年“秋季蕎麥麵”解禁日期已確定

2022.11.22

在豐後高田市,蕎麥一年種植兩次,春季蕎麥和秋季蕎麥。2022年秋季蕎麥麵已經面市。您可以在市內所有豐後高田蕎麥麵認證店享用秋季蕎麥麵。

精心培育的“豐後高田蕎麥”

在佛陀之里豐後高田培育的盛開可愛花朵的“蕎麥”。
經收穫,仔細乾燥,並加工成蕎麥粉等材料。在“豐後高田認證蕎麥麵店”提供的蕎麥因運送距離和溫度變化小,食材壓力小,同時精心保留傳統的現磨、現做、現煮的三工序。
秋季蕎麥麵的特點是味道濃郁,質地柔滑。

>”豐後高田認證蕎麥麵店”的詳細訊息

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。

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