“日本紅茶熱潮”正在受到世界各地的關注,體驗100%日本產有機茶葉製成的紅茶與蛋糕。

2023.09.16

糕點麵包店“Kogasaka Bake”從2023年9月1日起開始銷售由糕點師從100多種日本紅茶中精心挑選的有機日本紅茶,以搭配甜點。

日本擁有種類繁多、獨特、高品質的紅茶。
僅茶樹品種就有100多種,是一個非常有深度而有趣的世界。同一個品種的茶葉,根據產地、加工方法、創作者的不同,其味道和香氣也會有很大差異。Kogasaka Bake 提供一系列日本紅茶,您可以與糕點師精心挑選的甜點一起享用高品質日本紅茶。

小坂烘焙的推薦是“紅紅”
這是一款適合搭配町田市特產伯爵紅茶一起享用的紅茶。
它具有類似焦糖的甜味和濃郁感,以及類似於大吉嶺的果香,也可以作為奶茶享用。
其華麗的香氣和紅茶般的澀味與伯爵灰英鎊蛋糕成為完美配搭。

現有3種日本紅茶、6種烘焙茶、烘焙烏龍茶和綠茶,但我們精選了具有吸引力的國產茶來搭配日本紅茶和時令產品的烘焙食品和甜點。正打算去

品嚐美味的茶和精心製作的甜點,享受特別的下午茶時光。

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。

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