栃木県

餐廳

【界 鬼怒川】從冬天的寒牡丹到春天的櫻花,享用豬肉和櫻花鮭魚的「櫻花牡丹鍋」

2024.04.01

「界」是一個溫泉旅館品牌,提供融合時令和當地食材和烹飪方法的懷石料理。位於栃木縣鬼怒川溫泉的界鬼怒川將於2024年3月1日至5月31日期間推出新的“櫻花牡丹鍋”,您可以在此享用野豬肉和櫻桃鮭魚。

「櫻花牡丹鍋」

界鬼怒川是位於面向鬼怒川溪流的小山丘上的溫泉旅館。鬼怒川的水源來自日光白根山、男體山、那須山等連山,也稱為清流,據說是河魚的寶庫。

山區也盛行狩獵,發展了融入山水之福的飲食文化。
「櫻花牡丹鍋」配有兩種湯料,由野豬肉(又稱牡丹)和櫻桃鮭魚混合而成。

與野菜的搭配,預示著春天的到來

界 鬼怒川「櫻花牡丹鍋宴」概要

期間: 2024年3月1日〜5月31日
價格: 38,000日元〜(兩人入住一間客房時,每人含稅金和服務費,含晚餐和早餐。)

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