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【山形縣飯豊町】春季才可看到的神秘景觀「白川湖的水没林」
山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
相信大家最近這一兩年到日本一定會發現很多高級土司專門店,每家看起來都超級好吃,而且多半都只賣土司產品,有些甚至只有一款土司,讓人不得不佩服店家對自己口味的信心,也讓人更想嘗試比較到底這些土司有多厲害。
生土司的意思其實是表示土司不需烤箱烤,建議直接品嘗,品嘗土司原味的意思。我們就來比較幾家東京街頭的知名品牌!!
這家位於淺草附近田原町的老麵包店,昭和17年(1942年)就開業,是一家相當知名的傳統老店,店內除了土司還有小餐包等,土司屬於稍有口感嚼勁,樸實的口味給人一種懷舊的情懷,而小餐包並無內餡,單純麵粉及奶油香味,簡單自然,深受當地居民喜愛漸漸口耳相傳成為土司名店。排隊人潮眾多,很快就賣完,想買請趁早!
主要土司分為3斤、2斤、1.5斤、1斤,還有山型土司,小餐包,熱狗麵包等等
麵包價格及詳細請洽官方網站:
https://www.bakerpelican.com/index.html
住址: | 東京都台東區壽4-7-4 |
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交通方式: | 銀座線田原町車站出口徒步3分鐘 |
電話: | 03-3841-4686 |
營業時間: | 8:00-17:00(售完則提早結束營業) |
公休日: | 星期日.國定假日.特別休息日(暑假,新年假期) |
接受事先電話預約來店取貨,電話對應時間為8:00-15:30
這家位於南青山的土司專門店屬於口味眾多可多方選擇的名店,一進入店內,明亮寬敞的內裝讓人感到舒適,櫃檯後方排列著各種剛烤好的麵包,麵包香味讓人立刻想買來嘗試。土司有咬勁但不乾澀相反的讓人感覺很柔軟,越咬越有小麥香氣傳出。
除了原味土司,店內還有各種口味的土司,例如香檳草莓、蜂蜜檸檬、巧克力等等,店內還有用自家土司所做的各種三明治,也可在店內使用,配著一杯熱咖啡坐在店裡享用美味三明治,看著窗外南青山的風景,給自己補充能量也是不錯的選擇。
住址: | 東京都港區南青山1-23-10 第2吉田大樓1樓 |
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交通方式: | 千代田線乃木坂車站,由5號出口步行2分鐘 |
電話: | 03-6455-5977 |
營業時間: | 8:00-20:00 |
公休日: | 不定時 |
這家土司專門店是「俺の(我的)」餐飲系列所開設的,此家餐飲集團強調提供大家低價但高級的美食,自推出後廣受好評。這次推出的土司專門店也不失所望的贏得讚賞,每天的大排長龍造成熱烈話題。土司分為三種,「香」、「夢」、「山型麵包」。
「香」土司屬於柔軟型,單吃不烤入口後吃到的牛奶香味令人難忘,越嚼越香,而令人驚豔的是,烤過之後一樣柔軟,連麵包皮都是軟綿綿,讓人不禁想一片一片接著吃。
「夢」麵包屬於內層柔軟外皮稍微脆一點,若喜歡脆脆口感的人應該會愛不釋手。
而「山型麵包」則採用加拿大與法國兩種麵粉製作,適合烤過之後品嘗,不論是哪一種土司,精選的牛奶與麵粉,讓人吃過上癮馬上成為忠實粉絲。
另外在銀座及惠比壽等地區也有此土司專門店的咖啡廳,裡面菜單都是用這三種土司所做成的各式三明治,每一種土司的特色與適合的配料,專業主廚為您搭配,讓您更可享用到最極致的土司料裡。另外也會配合季節推出限量口味土司,來到日本大力推薦的一家土司專門店。
總店住址: | 東京都中央區銀座3-7-16 銀座NSビル1F・2F(松屋百貨後方) |
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交通方式: | 東京metro各線 銀座車站A13號出口步行1分鐘,銀座一丁目車站9號出口步行約3分鐘 |
電話: | 03-6263-2985 |
營業時間: | 1F麵包部 10:00-21:00 2F咖啡餐飲部 10:00-21:00(最後點餐20:00) |
公休日: | 不定時 |
其他各家分店請參考官方網站:
https://www.oreno.co.jp/restaurant/bakery_cafe_mgu
這家來自於大阪的土司專門店,在大阪早已是眾人皆知的高級土司!當然來東京開店時也是大排長龍,這家土司主張原材料不使用雞蛋,使用的是加拿大最頂級的100%純小麥麵粉,口感相當柔軟有彈性,有點類似俺のBakery的香土司,同樣屬於建議單吃不烤,而且令人驚訝的是放置一天後再食用,麵包香味更加濃郁,麵包皮也柔軟有味,老人小孩都適合的口味,也難怪全日本的麵包迷為它大排長龍也願意。
住址: | 東京都港區麻布十番1-9-7 麻布KF大樓1F |
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電話: | 03-6441-3188 |
營業時間: | 11:00-18:00 |
公休日: | 每周二 |
預約專線: | 06-7777-2458 (10:00-17:00 周日及假日休息) |
其他分店請參考官方網站:
http://nogaminopan.com/shop_list/
最後介紹這家土司專門店也是造成話題的一家專門店。此款土司強調對水的堅持,使用鹼性離子水以及加拿大頂級小麥麵粉、蜂蜜、生奶油、奶油以及煉乳等精選原料,單吃土司有甜味但不過分,反而喜歡那股甜甜奶香。烤過之後更有彈性的口感,越吃越香。
且這款土司的特色是除了搭配奶油起司之類的經典配料之外,搭配和式配料例如明太子、芝麻牛蒡、海苔醬等等也相當適合。還有更多奇妙組合就等著您來發掘了!
住址: | 東京都中央區銀座1丁目27-12 |
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電話: | 03-6263-2400 |
營業時間: | 10:00~18:00(售完則提早結束營業) |
公休日: | 不定時 |
看似平凡無奇的土司麵包其實藏著高深的學問,越是簡單的食物越是考驗它單純深奧的美味,同樣是土司確有著千變萬化的口感與感受,各家都有它獨到的特色,而這其中的奧妙就等著您親自品嘗感受,來到日本,不要忘了試試大家為之瘋狂的土司專門店。
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山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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飲食
大都會大都會酒店將於2024年1月15日(一)起在全日制餐廳“Cross Dine”、日本餐廳“花武藏”和四季彩茶寮“旬”這3家店鋪舉辦“長崎博覽會” 。
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餐廳
飲食
拉麵居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」將於2023年12月7日(四)開始售賣與街頭風格拉麵店「無用的鄰居」的合作商品。
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活動
「星野集團青森屋」與當地鐵路公司「青森鐵道株式會社」合作,將於2024年1月20日至2月11日期間僅在周六和周日開放,同時欣賞青森的雪景。營運觀光列車,可以享受美食和當地清酒。
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觀光
位於東京大手町的日式旅館「虹夕諾亞東京」將於2024年1月5日至26日再次舉辦為期兩天的住宿計畫「新春歌舞伎住宿」。
對於生活在江戶的人來說,觀看歌舞伎是新年的樂趣之一,也是一種時尚的度過一天的方式。芝茶屋支持這種享受方式。除了安排劇場門票外,還提供劇情、茶、甜點、幕之內便當、清酒開胃菜等,全方位的服務讓人們感到滿意(*1)。在虹夕諾亞東京,提供享受當時芝白茶屋的熱情款待的新年住宿。
*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。
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觀光
活動
2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑將舉辦紅葉彩燈活動。繼今年春天的櫻花活動之後,新宿御苑和NAKED決定今年秋天再次合作舉辦秋葉活動。東京的代表性庭園新宿御苑是城內少數觀賞的秋葉的地方之一。200m長的梧桐樹路、市內最佳賞楓葉勝地・紅葉山、池塘倒影的中之池等,可以欣賞到新宿禦苑的紅葉與Naked的藝術和美食融為一體的世界。