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懷舊的好味道‐Jack’s Steak House

靠近東南海域的沖繩有著獨特的美食文化及方言,加上許多美軍基地的駐在,在沖繩地區也有許多日本本島裡沒有的飲食習慣。對本島的日本人來說,沖繩,這個環抱在美麗大自然的地區、神秘又有趣,親近又遙遠,也是相當受歡迎的度假勝地。
在眾多沖繩美食當中,這次要介紹一家擁有古老歷史且無人不知的老牌牛排館‐Jack’s Steak House。

第二次世界大戰戰後時期沖繩仍有許多的美軍人員,因此當時沖繩的飲食習慣也較偏向美式,而Jack’s Steak House在1953年創業以來即獲得廣大好評、不論是派駐的美軍人員或是當地居民都成為牛排館的忠實粉絲,也因此深入人心成為沖繩當地人的國民美食、一直延續至今。
Jack’s Steak House不接受訂位,因此遠處可見大排長龍的隊伍或人潮就知道已經靠近牛排館了。想吃最好避開用餐時間提早或是延後比較不會等太久。雖然有停車場,但也因為人潮眾多停車位也是須要排隊的。

進入店內後首先看到的就是牆壁上貼著滿滿的名人簽名版,在排隊的同時看看這些簽名版也可以消磨一些時間、此時會讓人更期待想要品嘗這沖繩無人不知無人不曉的牛排。

牆上的菜單內容簡單明瞭,牛排只有肋眼牛排及紐約客牛排兩種,價格隨份量而不同,附贈白飯湯及沙拉,美式中帶有日式的吃法。其他也有漢堡排套餐及其他的漢堡或炸排套餐任君選擇。店內裝潢氣氛溫暖溫馨,美式沙發座讓您彷彿身處於50年代,等餐的同時不禁想隨口哼著貓王或披頭四的歌曲。

好不容易等到美食上桌了,迫不及待的先品嘗沙拉及熱湯,沙拉及湯不同於現代一般高級牛排館的味道,有種老式牛排館的風味,簡樸懷舊,有種溫暖的感覺,這應該是再高級的牛排店都無法傳達的溫暖感受。接著是牛排上桌,品嘗牛排前別忘了桌上的一瓶A-1牛排醬,相信許多人看到這牛排醬也會不自覺得會心一笑,因為這就是懷舊的好味道。

先品嘗一口原味牛排,柔軟牛肉入口即化、再淋上牛排醬一起享用,醬料的口味更香更濃、配上白飯可能讓您停不下來的狼吞虎嚥,小心別噎到了喔!

來到沖繩,除了傳統的沖繩美食之外,不如來點中日合併的懷舊牛排,復古的陳設、懷舊的滋味,有時吃的不只是美食也是一種感覺。

Jack’s Steak House

住址: 沖縄県那覇市西1-7-3
電話: (098)868-2408(不接受預約)
營業時間: 11:00~ 最後點餐為01:00
休息日: 每月第2.4個星期三及1月1日、農曆7/15、夏季掃墓節最終日
停車場:

>Jack’s Steak House 官方網站

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