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飲食
【木村屋】聖誕節期間限時發售「雪人」 用傳統清酒麵團和日本食材製作的「日本史多倫」今年將再次發售
12月,許多聖誕色的麵包將會上市。可愛的微笑雪人是一款甜麵包,有兩種口味:奶油和巧克力奶油。不論是大人還是小孩,都能享受到暖心的美味。
另外,去年廣受好評的人氣商品「日本甜點」今年也將再次上市。這是只有在木村屋才能品嚐到的特別的果子蛋糕,使用了柿子、無花果、草莓等日本風味的食材。請藉此機會試試木村屋的聖誕節限定麵包。
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觀光
強調和式風格提供舒適又高級的小規模溫泉旅館「界」,與傳承當地文化的職人、創作家、及製造者們一同合作,提供讓住宿者可以近距離的欣賞稀有的技術、並可一起製作體驗的體驗當地文化活動,主題就稱為「手工藝的片刻時光」。藉著界所堅持追求「提供只有在當地、只有在此季特有的極致服務」為目的、提供大家集大成文化的體驗活動,春夏秋冬、在各個季節4個設施預計分別實施。
在一年之始的春季,為大家準備4種的體驗,有由修復日光東照宮等歷史建築物的傳統工藝士為大家提供使用礦物繪料的做畫體驗、還有在新茶時期到茶田裡的體驗真正的採茶活動、製茶體驗等,我們希望大家能夠藉著旅行珍貴的機會,親身感受當地文化、歷史、並透過與傳承文化歷史的職人及製造者們面對面的接觸感受纖細的手工技術,讓各位的旅行更加豐富有趣。
界品牌自從2011年誕生以來,便強調堅持「提供只有在當地、只有在此季特有的極致服務」的主旨,推出各種可感受當地特色的「當地客房」、及讓大家在館內就可充分享受傳統工藝、藝能的「當地樂」活動。
界的所有工作人員也獲得當地職人、創作家及製造者等的協助,除了學到了許多當地文化內容以外,藉著近距離的接觸手工技術讓所有的工作人員有著許多新發現,更豐富了大家的心靈,也因此所有的同仁對當地有著更深的感情。
以這樣的經驗為基礎,我們希望住宿者也能親自與當地的職人、創作家及製造者們面對面接觸,藉著感受職人們的技術,來體驗更深層的文化,抱持著這樣的想法我們推出了「手工藝的片刻時光」活動。同時,經過我們的工作人員與職人、創作家及生產者們多次的討論,終於定出了符合體驗活動項目的舉行時間及場所,並實施人數及期間限定,提供各位能夠擁有私人環境的文化體驗項目。
在「手工藝的片刻時光」活動裡,界邀請了從開始到現在所曾經合作過的傳統工藝的職人、日本酒的酒廠、參與藝術的創作家等,特別請所有的大師展現他們的獨門技術,甚至請他們用淺顯易懂的方式解說技術內容及相關知識給大家。在這項活動裡,大家還可以看到職人們實際使用的道具及素材等,如此珍貴的機會也是這個活動的最大特色之一。
為了讓參加者可以仔細聽取職人工匠們的細心解說,並有機會互相交談,這項活動特別採用參加限定組數與人數的方式。此外本活動的氣氛自然輕鬆,所以大家可以很容易的進行交談,藉此更深入的了解職人工匠們他們的生活方式及個性特色,能夠達到深層的交流也是活動的另一特色。
春夏秋冬,隨著每個季節在4個設施,延續到2022年2月底止預計推出16種的「手工藝的片刻時光」體驗。體驗內容不僅僅只有傳統工藝及民藝,還有收成體驗、參觀製造場、藝術等多方面的活動。透過界舉辦的「手工藝的片刻時光」體驗活動,讓大家不僅可接觸日本各地的手工技術,還可感受新發現讓日本之旅有更深層豐富的體會。
界 日光(枥木縣・中禪寺溫泉)
「體驗從事與修復社寺相關的傳統工藝及日光調色活動」
在參與日光東照宮及其他歷史建築物修理相關事業的女性傳統工藝士、伊原 實穗大師的指導下,使用實際用於日光社寺的岩礦繪料等的珍貴材料來製作工藝品。
一邊參與體驗還可一邊聽取大師講解有關社寺的顏色配置及技術等知識,之後帶著不同的視角來參觀寺廟參拜。除此之外,還可深入了解守護著珍貴的文化財、並感受努力傳承給予後代的傳統工藝士及修復士是一種多麼有趣的行業。
界 日光手工藝的片刻時光
期間: | 2021年4月1日~6月30日的平日 |
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時間: | 住宿的隔日10:00~12:00 |
費用: | 1人 3,850日圓~(含稅、住宿費另計)*根據製作的作品費用會不同 |
人數上限: | 1天2組・(1組1~6位)最多8位 *1人以上即可舉辦 |
預約受理: | 請於4天前透過下述的專用網頁申請預約 *必須事先預約好住宿 |
界 仙石原(神奈川縣・仙石原溫泉)
「在仙石原的靈感激發下體驗藝術」
與活躍在國內外的藝術家鈴木 泰人大師一起在仙石原週邊感受大自然激發靈感、共同創作藝術作品。即使對藝術不熟悉的朋友,也能在大師的指導下一步一步慢慢製作完成,不需擔心。創作活動是先在仙石原週邊散步,沉澱心靈後再慢慢開始。透過藝術體驗,即使是同樣的風景也能感受到不同的景象,體驗別有一番滋味的片刻。
界 仙石原手工藝的片刻時光
期間: | 2021年4月1日~6月29日的週二、週四 |
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時間: | 住宿當天 15:00~17:00 |
費用: | 1人 10,000日圓(含稅、住宿費另計) |
人數上限: | 1天1組(1組1~3人)*1人以上即可舉辦 |
預約受理: | 請於7天前透過下述專用網頁申請預約 *必須事先預約好住宿 |
界 遠州(靜岡縣・館山寺溫泉)
「感受大自然恩惠的新茶採收及製茶體驗」
在茶葉長出新芽的初夏前往以環保製作茶葉為座右銘、從茶葉栽種到製茶實施一貫作業的「Marutama製茶」農園裡體驗採茶活動。在專業的茶師指導解說下,小心翼翼的一片一片摘取新芽,並細心的揉成茶葉。摘取製作完成的茶葉可和製茶店獨家製作的和菓子一起享用。
藉著此活動可以了解到平時飲用的茶其實是透過茶師的手藝,各種製程、以及細心的手工作業才能完成。
另外,回到界 遠州的客房還可以體驗「合組(Gogumi)」,使用「Marutama製茶」的多種茶葉混和調配。隨著自己的喜好調配不同的茶葉,並可以將自己專屬的茶葉當作伴手禮帶回家,讓您在家一邊回憶特殊的採茶體驗一邊飲茶,相信可以讓各位重新感受更深ㄧ層的茶香。
界 遠州手工藝的片刻時光
期間: | 2021年5月27日~6月28日的週ㄧ・週四 |
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時間: | 住宿當日 13:00~15:00 |
地點: | Marutama製茶 靜岡縣濱松市北區細江町中川7172-917(當地集合解散) |
費用: | 1人 9,000日圓(含稅、住宿費另計) |
人數上限: | 1天1組(1組2~4人)*2人以上舉辦 |
預約受理: | 請於7天前透過下述專用網頁預約 |
界 出雲(島根縣・玉造溫泉)
「日本酒的發祥地・在出雲學習釀酒場傳授的美味品酒技巧」
據說出雲是日本酒的發祥地,其中由距離供奉日本酒之神-佐香神社不遠的老牌釀酒場「酒持田本店」來傳授大家神事與酒的關係、及日本酒的深奧之處。
人說「製酒是ㄧ項農業」,可深深了解到當地的土壤、水質及人是如何的影響日本酒的製造。深切體驗這項道理的釀酒場推薦大家的是,各種不同的日本酒比較方式。譬如比較不同製造年代的「垂直品酒法」、比較不同酒米的「水平品酒法」、比較改變溫度的「不同溫度品酒法」等等,稍微ㄧ個小小的條件就能品嘗到不同滋味的日本酒。
藉著此活動學習到酒米的種類、精米步合、水質、及酵母等因素都是會影響釀酒的原因,在了解到日本酒的深奧之後,讓大家在下次旅行時能更期待與新的日本酒相遇。
界 出雲手工藝的片刻時光
期間: | 2021年4月1日~6月25日的週四・週五 |
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時間: | 住宿第一天16:00~17:30或18:00~19:30 |
費用: | 1人 3,000日圓(含稅) |
人數上限: | 每1次6位 *一人以上則可實施 |
預約受理: | 請於7天前透過下述的專用網頁預約申請 |
【1】衛生管理
星野渡假為了預防新冠肺炎的擴散、考慮到顧客的健康與安全以及公共衛生的考量,實施下列措施。
・辦理入房手續時徹底檢查體溫
・除了一般客房清潔之外、使用鹼性電解水實施全館的除菌消毒清潔
・館內各處設置除菌用的消毒酒精
・全客房設置手用酒精消毒液
・進入餐廳時會對全部的顧客實施雙手酒精消毒
・食器類(碗盤、玻璃杯)及餐具等使用有機酸的高溫洗淨(80度以上)、餐點托盤的除菌洗滌
・櫃台設置面板或是塑膠板等的隔板裝置
・館內全體工作人員在館內接待顧客時會配戴口罩
・徹底管理飯店工作人員的健康及衛生(上班前的體溫測量及記錄確認)
・全客房設置加濕器來確保濕度保持在40%以上(虹夕諾雅東京、沖繩縣內設施除外)
・餐廳內的菜單導入QR條碼系統(界品牌的全設施)
【2】迴避「3密」條件
為防止住宿期間造成密閉、密集、緊密接觸的環境、採取下列措施。
・提供「3密」透明化服務(部份)、透過手機了解大浴場的使用狀況
・住宿中若有發生擁擠的場所,將對其實施入場・入店管制
・在半個室的餐廳提供早晚餐(界 *部分設施除外)
・徹底管理餐廳狀況、實施入店時間的分散化措施
・退房結算櫃台實施適當的排隊管制
・在客房內進行入房手續辦理(虹夕諾雅・界)
・在公共空間設置CO2(二氧化碳)濃度檢測器
・實施自然換氣、機器換氣等、配合建築物徹底執行換氣作業
>【星野渡假】新冠肺炎對策總覽
星野渡假 界
星野渡假是遍佈全國的溫泉旅館品牌。不斷的追求傳統日本風格以及舒適性,並以「最經典但也是最新」的概念提供各種服務。界最大的特色就是提供「當地樂」的極致服務讓大家享受旅行地點當地的魅力,以及透過「當地客房」來體驗當地文化。2021年1月在鹿兒島縣・霧島溫泉開設了新的「界 霧島」設施。
>星野渡假 界
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飲食
12月,許多聖誕色的麵包將會上市。可愛的微笑雪人是一款甜麵包,有兩種口味:奶油和巧克力奶油。不論是大人還是小孩,都能享受到暖心的美味。
另外,去年廣受好評的人氣商品「日本甜點」今年也將再次上市。這是只有在木村屋才能品嚐到的特別的果子蛋糕,使用了柿子、無花果、草莓等日本風味的食材。請藉此機會試試木村屋的聖誕節限定麵包。
大阪府
飲食
活動
2024年10月25日(週五)~12月8日(週日)期間,將在大阪梅田舉辦「miffy Cafe tokyo」快閃店。
広島県
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文化
秋季限定紙質禦朱印郵票《菊花與丹薩克》及《秋葉與蠟燭》兩種,將於9月9日(星期一)在世界遺產宮島大聖院發行。數量有限,售完為止。
京都府
餐廳
活動
婚禮場地“京都Art Grace Wedding Hills”將出售“賞月下午茶”,您可以在2024年9月的指定日子享用以賞月為靈感的甜點和鹹點。
東京都
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活動
在日本美的博物館酒店東京雅敘園酒店,從2024年7月5日~2024年9月23日期間,限時舉辦「日本之光×百段階段2024~妖美的童話~」。
長崎県
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飲食
文化
界 雲仙將於2024年7月3日起販售「雲仙獨自溫泉享受方案」。界 雲仙的室內設計融入了長崎文化,這種文化是日本、中國和荷蘭元素的融合,是不同民族和文化交流的結果。界 雲仙所在的雲仙溫泉擁有獨特且歷史悠久的公共浴室,是泡溫泉和體驗傳統工藝的推薦區域。