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傳承高湯歷史和文化的主題公園“京都離宮 ODASHI × DASHIMAKI”在京都伏見開幕

2022.08.16

2022年8月8日,主題公園“京都離宮 ODASHI × DASHIMAKI”已經開幕,客人可以在這裡輕鬆地實踐將高湯融入飲食的可持續努力。

什麼是可以以“味”、“學”、“買”等用五感去享受的高湯主題公園? ​​​

◆學◆
~刺激五種感官的高湯材料,在店內客人可以用視覺感受高湯的魅力~
瀰漫在店內的高湯的香味首先會刺激嗅覺。
下一個吸引眼球的是8m展示櫃。高湯的魅力、料理的食譜、日本料理的魅力等,從各個角度對高湯的生活提出建議。

在傳達高湯包魅力的4m陳列櫃中,排列著實際使用的天然材料。此外,還準備了一個空間可以在其中實際拾取入口旁邊的天然材料,享受它們的氣味和手感。

◆味◆
~選擇喜歡的高湯、高湯蛋卷御膳及鍋飯~
首先,從4種高湯(離宮高湯、京鰆魚、飛魚、鰹魚)中選擇喜歡的,然後享用精選高湯烹製的高湯蛋卷御膳,最後以高湯茶泡飯結束。(夏季供應冷凍高湯茶泡飯)

「高湯蛋卷御膳及鍋飯」 1,980円(含税)

◆買◆
~在家“享受”的高湯包和高湯粉~

<高湯包 4種類>
・離宮高湯
・京鰆魚
・飛魚
・鰹魚

還提供其他粉狀高湯和與高湯相關的其他產品。

干菜

「京都離宮 ODASHI × DASHIMAKI」

地址: 京都府京都市伏見區中島鳥羽離宮町45
營業時間: 10:00~17:00
定休日: 星期二
TEL: 075-623-7707

>京都離宮 ODASHI × DASHIMAKI 官方網站

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。

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