世界首創將具有公信力的五星評級制度導入旅行指南內，自1958年創立以來，在旅行業界裡提供最完整全面的飯店星級評比及評價｡熟悉最高級服務的調查員們，利用900個項目為基準嚴格且客觀的針對各大飯店､餐廳､Spa作覆面調查，提供旅客最精準的情報讓所有的旅客能擁有最準確的資訊享受最完美的旅行｡2020年度飯店部門的星級評比中，世界有268間､其中東京只有5間飯店獲得五星級的最高星級評等｡

1964年伴隨著東京奧運開幕的新大谷酒店雖然位於東京都正中心，但腹地內的一萬坪日本庭園堪稱擁有400年歷史､且擁有1479間客房､37間餐廳及33間的宴會場，可說是如同小城鎮般集大成為一的飯店｡行政樓層 禪（EXECUTIVE HOUSE禪）以“Hotel． In ．Hotel”姿態於2007年開幕，成為新大谷酒店內最高等的飯店｡
＞行政樓層 禪（EXECUTIVE HOUSE禪）官方網站

希望讓世界各國來訪的旅客感受到“真實的日本”､也希望提供旅客打從心裡最舒適的住宿環境，為此特別誕生了行政樓層 禪（EXECUTIVE HOUSE禪）來表現“日本極致服務”，讓旅客們實際體驗真實日本的獨特空間｡當時的創業者為了來自世界各地造訪東京奧運的旅客們能夠一覽象徵日本的富士山美景，一心一意希望建立能一眼展望富士山的飯店，而此概念也持續傳承至代代的管理者，特別設立可眺望富士山的專用貴賓室､並提供嚴選來自日本各地食材所製作的料理､一天提供6次內容的變換｡而第3代最高管理者的高畑真紀女士更以日本旅館的女領導人為靈感，提供具有管家功能的專人服務，針對每一位客人提供更細心更周到專屬個人服務｡

開幕當時就傳承至今的飯店傳統風味雞湯､在館內現烤的PIERRE HERMÉ PARIS可頌麵包､專屬農家所栽種無農藥的蔬菜沙拉等等，來自日本各地的嚴選食材所製作的豐富料理，並且一天變換六次料理內容､以自助餐方式供您享用｡搭配享用專業主廚配酒師所策劃提供的香檳､紅酒等等各種飲料，讓您一邊享受美食一邊眺望赤坂御所的廣大綠地，在您住宿期間隨時都可享用貴賓室的美食與美酒｡

使用石､竹､炭､麻､和紙等所謂日本自古以來的天然素材､並配上墨色､灰色､金色等傳統色調來追求“真正的和風”｡並且提供採用最高等級的超長纖維棉｢匹馬棉｣所製成的今治浴巾及浴袍､還提供經過三年調香的嚴選木炭香皂及獨家衛浴套組｡讓您感受與自然一體化的優雅氛圍‐以“禪”為主軸概念，保證提供給您就像回歸大自然般的寧靜且放鬆的片刻｡
從燒烤串燒名店到法式三星級餐廳，滿足您多樣需求的“酒店中的酒店”

從壽司､壽喜燒､天婦羅､烤雞肉串､炸豬排等各種和食名店､到法式三星級餐廳，各式各樣的餐廳共有37間，還有購物商場､SPA､運動中心等等，新大谷酒店最自豪的就是在飯店廣大的腹地內有著多樣的設施｡盡情享用所有設施達到多樣化旅程､並融合專屬管家為您提供的細緻貼心服務，這是“Hotel．In．Hotel”才能擁有的專屬魅力｡
＞行政樓層 禪（EXECUTIVE HOUSE禪）官方網站

為了紀念行政樓層 禪（EXECUTIVE HOUSE禪）榮獲五星級評等，隆重推出特別住宿方案｡一萬坪的日本庭園､都內最大規模的會員制SPA享用等等，盡情享用新大谷飯店各種設施的同時､特別提供館內所有餐廳可使用的晚餐貴賓優惠券給予連續兩晚住宿在EXECUTIVE HOUSE禪的87間客房內的房客們｡

＞5星級獲獎紀念住宿方案『ZEN Discovery Stay』