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【山形縣飯豊町】春季才可看到的神秘景觀「白川湖的水没林」
山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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將山田錦研磨釀造至50%,完全提出白米的香甜是這款日本酒的最大的特徵。利用日本酒愛好者所關注的最新流行「熟成」製法,製作出香醇濃郁的珍品。截至目前都只有在店鋪裡提供,但最近因為受到新冠肺炎的影響,我們希望提供大家在家也能享有豐富的生活美味,因此開始在網路商店裡提供銷售服務。
在介紹東京都內的嚴選餐飲店『米其林導覽東京』中,「日本料理 KANDA」自從2007年被刊登介紹之後,連續13年持續保持獲得三星評價,是日本首屈一指的名店。
擔任主廚的神田裕行先生曾在巴黎的日本料理店及都內的老牌料亭歷經多年的磨練而達到今天的地位。神田先生最知名的是他使用嚴選的當季食材,配合各式各樣的客人提供各種不同且最高級的料理。
「KANDA撰 純米大吟釀酒」使用大量兵庫縣所栽種的酒米之王・山田錦,並將其研磨釀造至50%的純米大吟釀,再經過1年的超低溫熟成,將米的甜味發揮到最大等級。熟成製法是讓新酒沉澱,慢慢引領出充滿纖細的風味,因此近幾年來在日本酒同好者之間廣為流傳可說是最新的趨勢。
截至目前都只能在店裡才能品嘗到這款日本酒,但由於新冠肺炎的影響大家無法自由的到店內享用,我們也希望能夠豐富各位的居家時間,因此展開了網路銷售服務。口味當然不用懷疑,外包方面我們特別選用了德島的手濾和紙「阿波和紙」來做為酒標、並用藍色的獨家手巾來包裝等,處處追求日本的文化傳統與精髓也是這款日本酒的特徵。價格為15,000日圓(含稅・運費)。
現在「日本料理 KANDA」也正在策劃獨自的企劃案。等待完成後預計也會在網路商店提供銷售,將最高級的美味傳遞到各個家庭裡。
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山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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大都會大都會酒店將於2024年1月15日(一)起在全日制餐廳“Cross Dine”、日本餐廳“花武藏”和四季彩茶寮“旬”這3家店鋪舉辦“長崎博覽會” 。
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拉麵居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」將於2023年12月7日(四)開始售賣與街頭風格拉麵店「無用的鄰居」的合作商品。
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「星野集團青森屋」與當地鐵路公司「青森鐵道株式會社」合作,將於2024年1月20日至2月11日期間僅在周六和周日開放,同時欣賞青森的雪景。營運觀光列車,可以享受美食和當地清酒。
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位於東京大手町的日式旅館「虹夕諾亞東京」將於2024年1月5日至26日再次舉辦為期兩天的住宿計畫「新春歌舞伎住宿」。
對於生活在江戶的人來說,觀看歌舞伎是新年的樂趣之一,也是一種時尚的度過一天的方式。芝茶屋支持這種享受方式。除了安排劇場門票外,還提供劇情、茶、甜點、幕之內便當、清酒開胃菜等,全方位的服務讓人們感到滿意(*1)。在虹夕諾亞東京,提供享受當時芝白茶屋的熱情款待的新年住宿。
*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。
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2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑將舉辦紅葉彩燈活動。繼今年春天的櫻花活動之後,新宿御苑和NAKED決定今年秋天再次合作舉辦秋葉活動。東京的代表性庭園新宿御苑是城內少數觀賞的秋葉的地方之一。200m長的梧桐樹路、市內最佳賞楓葉勝地・紅葉山、池塘倒影的中之池等,可以欣賞到新宿禦苑的紅葉與Naked的藝術和美食融為一體的世界。