大阪府
飲食
活動
舉辦「Miffy Café Tokyo」梅田POP UP，用食物體驗米菲的藝術
2024年10月25日（週五）～12月8日（週日）期間，將在大阪梅田舉辦「miffy Cafe tokyo」快閃店。
東京都
餐廳
【東京初設店】名物一本鰻魚的｢鰻魚四代目菊川｣
2020.09.09
｢鰻魚四代目菊川｣於2020年9月1日(二)，在從JR田町車站東口步行3分鐘的複合式設施｢msb Tamachi｣田町Station Tower N隆重開幕｡
鰻魚四代目菊川
不限定產地，配合當季選擇可搭配本店所期待的鰻魚料理的材料。從中庄商店裡選擇肉質甜美的鰻魚，將活跳跳的鰻魚配送到店鋪裡。
在店內切片處理當天需要的鰻魚分量。使用現切的鰻魚讓肉質鬆軟沒有魚腥味，將鰻魚本身原有的甜美最大化的呈現給各位。
本店使用本公司的兩種品牌木炭來分類使用，不用蒸法只用木炭慢慢的燒烤完成。
鰻魚外皮酥脆肉質肥軟，越咬越夠味、在口中散發鮮美的油脂滋味。
請盡情享受利用本公司自有品牌的木炭燒烤出的「脆。鬆。軟。」鰻魚。
配合油脂特製與鰻魚搭配的清爽醬料。
浸泡鰻魚讓甜味與油脂融為一體，自創業以來延續傳承的獨家秘傳醬料。
好吃的鰻魚配上好吃的醬料讓鰻魚更加美味。
有關名物｢一本鰻魚｣
如上述的堅持，｢不妥協不造假｡所以希望大家品嘗到整條鰻魚該有的風味｣
以這樣的想法所衍生的商品｢一本鰻魚｣。
對於器皿也相當講究，為您準備的是從江戶時代沿革下來的信樂燒的窯廠，一個一個手工製作的專用器皿。
器皿不單是外表精美，擁有獨特的保溫性才能將剛烤好的鰻魚熱騰騰的提供給每位客人。
配合與新冠肺炎共存時代的對應，我們提供外帶及便當服務。
因為不是事先製作而是接受訂單之後才開始燒烤，因此建議請事先與我們聯繫以節省時間｡
雖然是外帶服務但調理作業不會改變，讓您在家也能享有現場的美味。
創業90年擁有豐富歷史的鰻魚批發衍生的｢鰻魚四代目菊川｣。盡請慢慢品嘗日本自豪的鰻魚料理飲食文化。
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