山形県
觀光
【山形縣飯豊町】春季才可看到的神秘景觀「白川湖的水没林」
山形縣南部飯豐町的白川湖，是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天，大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖，降雪量很大。當湖水滿了的時候，白柳樹就像是從水裡長出來的，蔚為奇觀。
--
飲食
銅鑼燒專門店茜丸的創業80週年紀念商品第2波！洋風銅鑼燒｢YODORA｣於1/14在網路限定銷售
2021.01.30
迎接創業80週年的老牌紅豆銅鑼燒製造商株式會社茜丸，於2021年1月14日在網路限定推出洋風銅鑼燒｢YODORA｣(覆盆子・抹茶・芒果・餡蜜・藍莓)的銷售,來做為第2波的創業80週年紀念商品｡
茜丸以｢茜丸五色銅鑼燒｣開啟事業，長年以來製作銷售銅鑼燒，累計銷售數量已達5,000萬個｡銷售後經過30年，當時30歲左右的客人現在也已60歲，面對客層的高齡化以及食品業者的經營環境日趨艱困等問題，另一方面銅鑼燒一直只被當作是送禮的經典款､也為了讓下一代繼續購買，開發創造新概念的｢銅鑼燒｣成為我們主要的課題｡
因此我們研發了用下列主題為概念的商品｡
1. 利用和式商品加入洋風口味
2. 延續茜丸五色銅鑼燒的初衷推出5種新口味
3. 因應新冠肺炎時代､以限定網路的銷售方式提供服務
4. 利用視覺的美麗色彩來表現美味。
為了讓大家品嘗到每一種充滿不同個性的“感受”，我們針對成為口味主要來源的｢果汁等材料｣及｢奶油｣的搭配進行了無數次的試驗，終於找到了風味與顏色最搭配的組合｡譬如，matcha是利用8%的抹茶粉､為的是希望呈現出比一般有抹茶風味的點心有更豐富濃郁的抹茶苦味及風味｡在口中散開的滋味不輸給它的名稱及色彩､道地純正的香氣與口味盡請慢慢享受｡
＜YODORA充滿豐富特色的口味＞
mango/芒果
芒果
在奶油裡面使用大量芒果果汁一起攪拌､再加上芒果乾讓芒果口味更加突出｡搭配巧克力碎片及腰果為口感加分｡
raspberry/覆盆子
覆盆子
在帶有覆盆子風味的奶油裡加入了覆盆子乾､藍莓等輕爽的酸甜滋味讓整體口味更加豐富｡無花果乾和杏仁果展現了口感的樂趣｡
blueberry/藍莓
藍莓
在含有藍莓風味的奶油裡加入藍莓乾､蔓越莓乾及葡萄乾｡添加的秘密武器藍紋起司讓奶油的香甜和莓果的酸味更加美味｡
matcha/抹茶
抹茶
在奶油裡搭配了8%的抹茶粉､並加入萊姆葡萄､還可感受到腰果滋味｡在抹茶濃郁的苦味中品嘗到的葡萄酸味､豐富的口味變化讓人上癮｡
anmitsu/餡蜜
餡蜜
在紅豆奶油裡加入了充滿存在感的大塊鳳梨和柳橙｡求肥麻糬的Q彈口感增添了驚喜趣味，可說是把餡蜜甜點的精華完全濃縮在一起的商品｡
・冷凍配送
・賞味期限：製造日起1個月、解凍後需冷藏期限3天
・在冷藏庫解凍3小時左右即可品嘗。
・過敏原物質：蛋/小麥/乳製品(全口味)、大豆(mango、blueberry、matcha、anmitsu)、杏仁果(raspberry、blueberry)、柳橙(mango、matcha)、芝麻(matcha)
WEEKLY HYAKKEI
新文章
新文章
熱門文章
東京都
餐廳
飲食
【池袋 大都會飯店】舉辦提供長崎縣食材和鄉土料理的「長崎博覽會」
大都會大都會酒店將於2024年1月15日（一）起在全日制餐廳“Cross Dine”、日本餐廳“花武藏”和四季彩茶寮“旬”這3家店鋪舉辦“長崎博覽會” 。
東京都
餐廳
飲食
【Ramen Izakaya Deniro 新宿南口店】酥脆排骨x特製醬油拉麵、黑毛和牛飯等與街頭拉麵店的合作菜單現已推出
拉麵居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」將於2023年12月7日（四）開始售賣與街頭風格拉麵店「無用的鄰居」的合作商品。
青森県
活動
【青森屋】今年冬天，可以一邊欣賞青森雪景一邊品嚐鮪魚和當地清酒的觀光列車繼續運行。
「星野集團青森屋」與當地鐵路公司「青森鐵道株式會社」合作，將於2024年1月20日至2月11日期間僅在周六和周日開放，同時欣賞青森的雪景。營運觀光列車，可以享受美食和當地清酒。
東京都
觀光
【虹夕諾亞東京】「新春歌舞伎住宿」將江戶時代劇場的熱情款待帶到了現代
位於東京大手町的日式旅館「虹夕諾亞東京」將於2024年1月5日至26日再次舉辦為期兩天的住宿計畫「新春歌舞伎住宿」。
對於生活在江戶的人來說，觀看歌舞伎是新年的樂趣之一，也是一種時尚的度過一天的方式。芝茶屋支持這種享受方式。除了安排劇場門票外，還提供劇情、茶、甜點、幕之內便當、清酒開胃菜等，全方位的服務讓人們感到滿意(*1)。在虹夕諾亞東京，提供享受當時芝白茶屋的熱情款待的新年住宿。
*1：富澤慶秀・藤田洋監（2012）。《最新歌舞伎字典》。柏書房。
東京都
觀光
活動
【新宿御苑×NAKED】「NAKED紅葉之新宿御苑2023」即將開幕
2023年11月22日（三）至12月3日（日），新宿御苑將舉辦紅葉彩燈活動。繼今年春天的櫻花活動之後，新宿御苑和NAKED決定今年秋天再次合作舉辦秋葉活動。東京的代表性庭園新宿御苑是城內少數觀賞的秋葉的地方之一。200m長的梧桐樹路、市內最佳賞楓葉勝地・紅葉山、池塘倒影的中之池等，可以欣賞到新宿禦苑的紅葉與Naked的藝術和美食融為一體的世界。
