為了感謝石岡市當地的居民，我們於1月16日先展開開幕前的試賣活動｡試賣開店前就聚集了許多的客人，預訂的蛋糕也在中午前就搶購一空，加緊追加製作的蛋糕也在15點就完售｡我們深切的感受到所有朋友對我們的期待，讓我們擁有一個成功又開心的試賣活動｡

KUU洋菓子店美味的秘密在於盡量減少粉及砂糖的使用｡最自豪的巧克力蛋糕也是無麩質商品｡完全不使用小麥粉｡
｢越是簡單的東西越能感受到不同處｡為了讓食材本身的風味更加凸出，減少砂糖的使用､並完全不使用特製甜香料，提供安心安全且對身體健康的甜點｣以此為出發點來製作商品｡雖然減少粉類及砂糖的使用會容易失去甜點的口味，但我們的甜點師針對每一個蛋糕都經心調配材料及研究製作方法，經過無數次的試作，完成了風味濃郁又美味的甜點｡不僅僅只是好吃對身體也健康｡讓人忍不住吃完一個接一個｡

最初，在蛋糕櫃內的產品中銷路最差的就是巧克力蛋糕｡瘦長型的巧克力蛋糕不像磅蛋糕一樣已被大眾熟知，我們也預想到了這款商品應該不好賣｡但是這款蛋糕其實是我們最有信心也最推薦的一品｡

一般的巧克力蛋糕雖然好吃，但是讓人感覺太膩吃不了太多｡可是KUU的巧克力蛋糕不使用小麥粉､是無麩質蛋糕｡因為是用蛋白霜來製作蛋糕，所以放入嘴裡立刻融化一點也不厚重｡口味濃郁卻入口即化的口感一定能大家感到驚喜，我們堅信這種美味｢只要吃吃看一定能感覺並體會｣｡實際提供試吃後，果然被推薦的客人都在試吃過後立刻購買｡並且還成為了一款大家會互相推薦的｢大推巧克力蛋糕｣商品，一開始完全沒有人氣的蛋糕，在開幕一週內轉身一變成為四人裡會有一人選購的人氣商品｡因為不甜膩，所以也很配咖啡跟酒一起享用｡也建議在情人節買來送人或犒賞自己｡

巧克力蛋糕
・抹茶・・・・1,600日圓(未稅)
・巧克力・・・1,500日圓(未稅)

因為不使用小麥粉，屬於無麩質商品｡使用當地小美玉產的新鮮雞蛋所製作｡
巧克力使用Arriba產(厄爾瓜多)｡抹茶選用宇治抹茶。

KUU洋菓子店