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飲食

「優雅的抹茶花園」用抹茶的新鮮綠色創造出的美麗季節

2022.04.03

東京康萊德酒店「優雅的抹茶花園」下午茶提供與抹茶合襯的甜味、苦味和香氣的食材製成西式甜點。期間為5月9日(一)起。

「優雅的抹茶花園」下午茶菜單

抹茶拿鐵

將流行的拿鐵咖啡作為飲料放入糖果中。 濃郁的抹茶醬和濃縮的抹茶風味,在濃郁甜美的北海道奶凍上鋪上一層金箔。

焦糖巧克力抹茶慕斯撻

餡餅中加入了順滑的焦糖和牛奶巧克力甘納許,層層疊疊了讓人聯想到死山水的抹茶慕斯,上面處理了巧克力奶油蛋捲。

抹茶杏慕斯

苦甜參半的抹茶慕斯,質地很好,加上杏醬,苦味和酸度的完美結合。

芒果百香慕斯抹茶甘納許

將酸甜芒果和百香慕斯放在抹茶貂皮上,用順滑的抹茶甘納許裝飾粉色的最上餅。

抹茶蛋糕

抹茶和粉紅色的覆盆子奶油混合在一起擠在蛋糕上,覆盆子酸甜香氣與抹茶濃郁的味道相得益彰。

巴伐利亞奶油豆奶和抹茶烤煙熏三文魚

抹茶豆漿巴伐利亞、醬油和醋日式果凍的獨特組合,以及在上面烤的鹹味熏鮭魚、法國魚子醬和瘋狂豌豆。

螃蟹炒雞蛋抹茶提拉米蘇

酒枡裡面裝滿了炒雞蛋和螃蟹,上面覆蓋著一層薄薄的馬斯卡彭奶油,撒上抹茶粉。飾有魚子醬和金箔,盡顯奢華。

雞肉和土豆抹茶奶油滑塊

雞肉土豆奶油槌球和清爽的紅捲心菜醃料夾在用抹茶揉成的小麵包之間。添加了與蛋黃醬相得益彰的抹茶粉和紅豆,以增加風味和質地。

「優雅的抹茶花園」下午茶

期間: 2022年5月9日(一)~6月30日(四)
※6月3日(五)~6月6日(一)提供不同主題的下午茶。
時間: 毎日 11:00~16:30 ※2時間制
地點: 8樓 Bar & Lounge “Twenty Eight”

<價格>
・標準下午茶1人:平日6,200日元/週末和節假日6,500日元
・附贈康拉德熊 ・ 標準下午茶 ¥ 7,800 每人
・附贈康拉德熊 ・ 豪華下午茶 ¥ 10,500 每人

>點擊這裡進行預訂

「優雅的抹茶花園」下午茶外帶服務

從下午茶套餐,4種甜點(焦糖巧克力抹茶慕斯撻,抹茶杏慕斯,芒果百香慕斯抹茶ganash,抹茶紙杯蛋糕),2種鹹味(螃蟹炒蛋抹茶提拉米剪裁,A set where您可以將雞肉和土豆抹茶奶油滑塊)和兩種烤餅(原味和抹茶)。
配有 Ronnefeld 茶包。

期間: 2022年5月9日(一)~6月30日(四)
※6月3日(五)~6月6日(一)除外。
時間: 毎日 12:00~17:00
地點: 28樓 Bar & Lounge “Twenty Eight”
價格: ・1人5,000日元
・附贈康拉德熊 1人 6,300 日元

>點擊這裡進行預訂

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