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【山形縣飯豊町】春季才可看到的神秘景觀「白川湖的水没林」
山形縣南部飯豐町的白川湖，是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天，大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖，降雪量很大。當湖水滿了的時候，白柳樹就像是從水裡長出來的，蔚為奇觀。
懷舊的好味道‐Jack’s Steak House
2020.04.15
靠近東南海域的沖繩有著獨特的美食文化及方言，加上許多美軍基地的駐在，在沖繩地區也有許多日本本島裡沒有的飲食習慣｡對本島的日本人來說，沖繩，這個環抱在美麗大自然的地區､神秘又有趣，親近又遙遠，也是相當受歡迎的度假勝地｡
在眾多沖繩美食當中，這次要介紹一家擁有古老歷史且無人不知的老牌牛排館‐Jack’s Steak House｡
第二次世界大戰戰後時期沖繩仍有許多的美軍人員，因此當時沖繩的飲食習慣也較偏向美式，而Jack’s Steak House在1953年創業以來即獲得廣大好評､不論是派駐的美軍人員或是當地居民都成為牛排館的忠實粉絲，也因此深入人心成為沖繩當地人的國民美食､一直延續至今｡
Jack’s Steak House不接受訂位，因此遠處可見大排長龍的隊伍或人潮就知道已經靠近牛排館了｡想吃最好避開用餐時間提早或是延後比較不會等太久｡雖然有停車場，但也因為人潮眾多停車位也是須要排隊的｡
進入店內後首先看到的就是牆壁上貼著滿滿的名人簽名版，在排隊的同時看看這些簽名版也可以消磨一些時間､此時會讓人更期待想要品嘗這沖繩無人不知無人不曉的牛排｡
牆上的菜單內容簡單明瞭，牛排只有肋眼牛排及紐約客牛排兩種，價格隨份量而不同，附贈白飯湯及沙拉，美式中帶有日式的吃法｡其他也有漢堡排套餐及其他的漢堡或炸排套餐任君選擇｡店內裝潢氣氛溫暖溫馨，美式沙發座讓您彷彿身處於50年代，等餐的同時不禁想隨口哼著貓王或披頭四的歌曲｡
好不容易等到美食上桌了，迫不及待的先品嘗沙拉及熱湯，沙拉及湯不同於現代一般高級牛排館的味道，有種老式牛排館的風味，簡樸懷舊，有種溫暖的感覺，這應該是再高級的牛排店都無法傳達的溫暖感受｡接著是牛排上桌，品嘗牛排前別忘了桌上的一瓶A-1牛排醬，相信許多人看到這牛排醬也會不自覺得會心一笑，因為這就是懷舊的好味道｡
先品嘗一口原味牛排，柔軟牛肉入口即化､再淋上牛排醬一起享用，醬料的口味更香更濃､配上白飯可能讓您停不下來的狼吞虎嚥，小心別噎到了喔！
來到沖繩，除了傳統的沖繩美食之外，不如來點中日合併的懷舊牛排，復古的陳設､懷舊的滋味，有時吃的不只是美食也是一種感覺｡
Jack’s Steak House
| 住址： | 沖縄県那覇市西1-7-3 |
|---|---|
| 電話： | (098)868-2408（不接受預約） |
| 營業時間： | 11：00~ 最後點餐為01：00 |
| 休息日： | 每月第2．4個星期三及1月1日､農曆7/15､夏季掃墓節最終日 |
| 停車場： | 有 |
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*1：富澤慶秀・藤田洋監（2012）。《最新歌舞伎字典》。柏書房。
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