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【虹夕諾雅輕井澤】每天限定1組一邊欣賞落日,一邊享受秋之味覺的「紅葉松茸蘑菇開胃酒」活動

2022.09.03

從2022年10月1日起,將舉辦“紅葉松茸開胃酒”活動,客人可以在黃昏時分欣賞紅葉,同時享用特色松茸開胃菜和香檳。

可以欣賞日落時分紅葉的特殊座位。

在虹夕諾雅輕井澤內”梯田”的一角有一個特殊的座位,每天只限于一組人。梯田讓人聯想到原始的日本景觀,這裡有各種各樣的樹木,不僅有楓樹,還有硼樹、櫻花樹和櫟樹。秋天,遊客可以欣賞到遍佈梯田的紅葉地毯。黃昏時分,夕陽照在波光粼粼的水面和被夕陽染得更紅的紅葉。

融合了信州秋天味道的“松茸開胃菜”

「日本料理 嘉助」提供特色松茸開胃菜。在「松茸和葡萄白味噌拌沙拉」中享受多汁的葡萄果肉和鬆脆的松茸蘑菇口感,以及用奶油和濃郁的蕎麥麵條和松茸蘑菇丁製成的「松茸和蕎麥麵可樂餅」。以低溫烹製的「松茸香魚香油蜜餞」等信州特有的秋季風味相結合的配菜,松茸香菇和魚子香魚的味道充滿口中。

享用與松茸相得益彰的香檳

侍酒師選擇了一款香檳酒來搭配松茸。由 100% Chardonnay釀製而成的“Charles Heidsieck blanc de blancs”,口感精緻優雅。它具有讓人聯想到大地的成熟香氣和醇厚深沉的味道,與松茸濃郁的香氣相得益彰。

紅葉松茸蘑菇開胃酒

期間: 2022年10月1日~31日(有不適用日期)
價格: 1名15,730日元(包括稅費和服務費)*不含住宿費
包括: 松茸開胃菜,香檳(2人1整瓶)
時間: 16:00~17:30
容量: 1日1組(2名限定)
對象: 虹夕諾雅輕井澤住宿者
備註: 下雨時,部分供品會有所變動。
根據購買情況,部分菜餚和食材可能會有所變化。

>點擊這裡預訂

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。

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