『鳥幸』 開發在家可享單人獨飲的「雞肉串燒食材料理組合」與「鳥幸獨創燒烤台」

2020.09.14

「高級串燒×世界的葡萄酒」,在首都圈及紐約展開高級串燒的Tokyo Restaurant Factory株式會社的品牌餐飲店『鳥幸』,開發在家單人獨飲也能享受的「雞肉串燒食材料理組合」與「鳥幸獨創燒烤台」。透過購買這些商品,也等於支援了受到新冠肺炎影響導致無法銷售名牌雞肉的生產者。希望大家在家聽著優雅的音樂與享受葡萄酒的同時,若能再配上高級串燒一同來聲援生產者的話我們將感到非常的榮幸。

在首都圈及紐約展開高級串燒店的『鳥幸』,已經從2020年6月開始提供在家享受獨飲的「雞肉串燒食材料理組合」與「鳥幸獨創燒烤台」的銷售。

【商品・服務的簡介】
堅持嚴選的野生土雞與獨家特製的調味料所組成的食材料理組合,以及可重現一流料理人風味的調理器具一同提供,讓您體驗如同將廚師請到家中般的享受美食。
野生土雞的食材料理組合和燒烤台的組合 6,600日圓~
也提供只銷售雞肉串的服務。

<3大特點>
1:無法流通的名牌雞肉與堅持講究的調味料
「鳥幸特製 雞肉串燒食材料理組合」使用在超市買不到的名牌雞肉的稀少部位,並且為了提升各部位的美味,我們也準備了鳥幸的特製醬料以及澳洲產的燒鹽等的5種調味料隨組合一起附送給您,各位可依照自己的喜好調配自己的獨家口味是本產品最大的亮點。

除此之外,為了重現碳火的碳烤香,特別開發了匯集碳香的「特製活性碳油」等,我們盡全力的在各方面都下了工夫希望讓所有的朋友都能在家享受“鳥幸的串燒”樂趣。

2:盡可能不產生煙霧的獨創燒烤台
為了在家也能重現『鳥幸』的串燒,我們與廠商一同研發了家庭用的電氣燒烤台。透過採用不銹鋼素材的雙頭式電熱管,可利用遠紅外線來燒烤食材,並排掉從食材冒出的油脂,實現完成了一台在家燒烤時盡可能不會產生擾人煙霧的「鳥幸獨創燒烤台」。
燒烤台擁有可調整的2段火力功能、大家可以依照自己的口味調整火力烤出美味的烤串。

3:燒烤師提供燒烤方式的影片
『鳥幸』的燒烤師在Youtube上傳影片,提供建議讓大家烤出美味的串燒。
請一邊看影片一邊享受道地串燒的樂趣。

>VERANDING鳥幸

【今後的展望】
6月份銷售開始之後的一個半月內共售出了約4000台的獨創燒烤台。
今年內希望能夠達到10000台的銷售目標。
每個月推出野生土雞的新商品,另外也預定推出可在家簡單調理重現在鳥幸所有料理的機器。

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