山形県
觀光
【山形縣飯豊町】春季才可看到的神秘景觀「白川湖的水没林」
山形縣南部飯豐町的白川湖，是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天，大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖，降雪量很大。當湖水滿了的時候，白柳樹就像是從水裡長出來的，蔚為奇觀。
外國人所精選日本的“超讚商品”､ON THE UMAMI的湯頭調理包獲得金賞大獎
2020.12.22
由居住在日本的外國人挑選｢想告訴全世界日本的優良商品､充滿“日本獨特”魅力的優良商品｣競賽中，2020年度第2期獲獎的商品共有88項(其中金賞獎有23項､特別賞共4部門有6項)，ON THE UMAMI的湯頭調味包獲得金賞大獎｡
※OMOTENASHI Selection是為了發掘更多充滿日本優良“極致誠心”的商品・服務，並向世界宣揚所設立的獎項。
ON THE UMAMI的湯頭調理包
ON THE UMAMI的湯頭調理包除了從傳統的柴魚及昆布之外、還有萃取自蔬菜、雞肉及番茄等各種食材的美味所製作而成的湯頭調理包。為了將湯頭的美味文化延傳至下一代，我們推出了簡單又方便嘗試的新生活提案，名為｢生活在美味湯頭的日常｣。其中最受好評的就是嬰兒副食品的湯頭調理包，我們收到許多媽媽表示、我的寶寶吃超多！簡單又好用！拿來送人也超棒！等等的迴響｡
外籍評審員的評價
ON THE UMAMI的湯頭調理包商品當中，蔬菜與番茄的湯頭調理包是日本首次獲得素食認證的湯頭調理包，不使用魚類海鮮等的動物性食材所萃取的湯頭不單是適合日本飲食，同時也提供給予國內外廣大年齡層及各種不同生活型態的國內外朋友們使用。
(獲得特定非營力活動法人Vege Project Japan所運營的Vegan認證標章)。
外籍評審員的評價
＜加拿大/男性＞
一款非常傳統的日本食物，巧妙的迎合了現代的市場及消費者並把食材引領到了一個更高的境界。這可說是一項結合新舊、利用傳統的方式解決了現代的問題，正反映出日本獨有文化的商品｡
＜中國/男性＞
嬰兒用的湯頭調理包因為是低鹽口味、對重視健康或高齡者來說也是一款相當合適的商品，可以感受到廠商對使用者的關心｡
＜印度/女性＞
我非常喜歡日本料理，但想要在家自己烹調對材料及作法一竅不通非常麻煩，所以只能到外面吃。有了這個湯頭調理包，非常容易的就能作出充滿日本風味的料理我覺得很棒｡
＜瑞典/女性＞
世界上有許多人都知道｢日本美味｣，但該如何重現這個味道相信有許多人都不知道該如何是好。但有了這個湯頭組合輕輕鬆鬆就能擁有日本美味，我覺得這是一款非常好的商品｡
＜法國/男性＞
自用或送禮都非常適合。連嬰兒都能嚐到美味真是太棒了。
湯頭調理包的熬煮方法/使用方法
只要將湯頭調理包放入倒裝有水的鍋裡，用筷子輕輕擺動湯包大概5次左右，用中火煮沸5分鐘後將湯包取出即可。
根據烹調的料理，也可不需取出湯包一直放在裡面使用｡
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對於生活在江戶的人來說，觀看歌舞伎是新年的樂趣之一，也是一種時尚的度過一天的方式。芝茶屋支持這種享受方式。除了安排劇場門票外，還提供劇情、茶、甜點、幕之內便當、清酒開胃菜等，全方位的服務讓人們感到滿意(*1)。在虹夕諾亞東京，提供享受當時芝白茶屋的熱情款待的新年住宿。
*1：富澤慶秀・藤田洋監（2012）。《最新歌舞伎字典》。柏書房。
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