京都府

飲食

去年人氣商品“長樂館牛油夾心餅”升級發售。

2021.09.16

去年大受歡迎的長樂館原創牛油夾心餅今年進行了升級。糕點師和侍酒師反複試錯,使用根據夾心餅口味選擇的“馬德拉酒”。在漫長的秋夜裡,享受使用了洋酒的牛油夾心餅帶來的成熟時光。

長樂館牛油夾心餅

一盒6件兩種口味,“原味x葡萄乾”和“巧克力x白無花果”。
“原味x葡萄乾”是一種帶有奶油和葡萄乾的原味夾心餅,“巧克力x白無花果”是一種帶有奶油和白色無花果的巧克力夾心餅。

隨著奶油和水果每天變得成熟,可以享受味道的變化。

三種奶油、餅乾和水果的平衡

・ 濃郁而清淡的奶油,含有香草和受精卵
・ 厚厚的餅乾會在口中散開並散發出黃油和杏仁的味道
・ 葡萄乾和白無花果兩種干果,在馬德拉葡萄酒中精心浸泡了一個多星期,帶有濃郁的甜味和醇厚的香氣。

精選奶油
用馬德拉酒浸泡的蘇丹娜葡萄乾
浸泡過馬德拉酒的水果

長樂館的奶油沙子講究奶油、餅乾和水果三種口味的平衡。濃郁的餅乾和奶油,帶有清爽的水果餘味和馬德拉葡萄酒。
冷著吃口感清爽,放回室溫後再吃,會感受到濃郁的牛油味道和水果的香氣。

使用葡萄牙加強酒精的“馬德拉酒”

葡萄牙的馬德拉、葡萄牙的波特酒和西班牙的雪利酒,是世界三大加強酒之一。馬德拉葡萄酒經過酒精強化,然後加熱,以創造出獨特的香氣和可以保存100多年的古老年份。

這一次,考慮到奶油和紫貂的平衡,我們使用了 Vinhos Barbato “Madeira Veramar Reserva 5 Years”。

“長樂館牛油夾心餅”概述

銷售商店: 長樂館精品店
營業時間: 11:00-18:30
價格: 1盒(2種 x 3件)¥3,024
內容: “原味x葡萄乾”3個、“巧克力x白無花果”3個
食用期限:

大約5天(需要冷藏)

>長樂館在線商店

*價格含稅。
*圖片只供參考。
*根據食材的供應情況,交貨時間可能會有所變化,恕不另行通知。
*由於它是用洋酒製成的甜食,請避免兒童和對酒精敏感的人食用。
*營業時間可能會根據社會情況發生變化。請查看網站以了解最新的營業時間和假期。

長樂館原創禮盒

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