天然釀造發酵的雙倍米糠「播州手工味噌」限量500個

2022.01.18

由位於關西市中心的酒店集團「SETRE」的 Setre Highland Villa 姫路的日本料理總廚全新製作並推出了限量500個的「播州手工味噌」。是使用擁有100多年曆史的米糠店手工製作的米糠製成的,使用量是普通味噌的兩倍。

播州手工味噌的特徴

・擁有100多年曆史的米糠店,採用古法製作的米糠和嚴選食材。
・「SETRE」的 Setre Highland Villa 姫路的日本料理總廚以美妙的份量均衡混合材料(大米、大豆、鹽)的極品。
・使用普通味噌的兩倍的米糠,將米糠的甜味、鮮味和濃味都發揮出來,營造出溫和的味道。
・通過自然釀造發酵,無加熱。暴露在空氣中促進發酵以帶出風味。
・不含化學調味料或添加劑的味噌。

播州手工味噌

容量: 450g
價格: 961日元(含税)
※限定500個
銷售點: SETRE 網上商店、Setre Highland Villa姫路(店鋪)

>網上商店

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