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飲食

提供新鮮出爐的熱騰騰的”燒銅鑼”銅鑼燒專賣店「門仲銅鑼燒 銅鑼山」

2023.08.25

可以品嚐到新鮮製作的銅鑼燒的銅鑼燒專門店誕生了。在特殊的銅盤上烤製出來的銅鑼燒,香氣撲鼻,麵團蓬鬆柔軟,是您從未品嚐過的美味。請嘗試只有在東京才能品嚐到的“燒銅鑼”。

在“銅鑼山”,所有工匠一邊手工烘烤麵團,一邊檢查麵團的狀況(根據當天的溫度和濕度而變化),並檢查完成狀況。
因為麵團會隨著空氣逐漸膨脹。根據大小的不同,烘烤的方式也不同。

三種變化,新鮮出爐的銅鑼燒

黑燒銅鑼: 350日元
紅豆黃油燒銅鑼 : 450日元
〇〇燒銅鑼: 450日元

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。

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