滋賀県
日本信息
位於滋賀縣長濱市的每日僅接待一組客人的旅館「Tsunagu Yado Kihe」正式開幕
位於滋賀縣長濱市的每日僅限一組客人的住宿設施「Tsunagu Yado Kihe」已正式開幕，並於樂天旅遊（Rakuten Travel）開放住宿預訂。為慶祝開幕，現正舉辦「#在每日僅限一組客人的旅館，展開一生一次的回憶之旅」活動，提供一晚兩日的免費住宿。正因是每日僅限一組客人的旅館，您才能在此與重要的人共度獨一無二的特別時光。
【虹夕諾雅 竹富島】使用沖繩材料的法國料理，小山羊春季晚餐套餐
2022.02.26
位於竹富島東部的琉球紅瓦村「虹夕諾雅 竹富島」。從2022年3月21日起，將開始提供“琉球Nouvelle”春季晚餐套餐。琉球Nouvelle是結合沖繩食材和法國料理的烹飪概念。
“琉球Nouvelle”是在豐富的沖繩食材與法國技術的碰撞中誕生的烹飪概念。從“使用沖繩特有的優質食材，以新的理念和法國的技術展現食材的魅力”的理念出發，將沖繩食材與法語相結合，這意味著“新的東西”。
「新垣山羊牧場」生產者 新垣先生的堅持
八重山群島入口石垣島上的“新垣山羊牧場”。是一個專門生產山羊肉的山羊農場，這在日本很少見。生產者新垣先生對山羊的肉質非常講究，肉質柔軟，質量上乘。
專注於育種，獨特的三元雜交種生長到可以相對高速發育到大約12到18個月大的羔羊。飼料為艾草、番石榴、桑葚、芭蕉、生薑等海島藥材。給它們餵食高營養草藥的均衡飲食。
新垣先生飼養的山羊沒有什麼特別之處，特點是肉質柔軟易於食用。 荒木先生強烈表示：“我想提高山羊的價值，不僅是沖繩的飲食文化，是要提高沖繩的價值。”
虹夕諾雅竹富島和新垣山羊牧場的想法
2020年冬天，虹夕諾雅竹富島遇見了新垣先生。 在尋找沖繩特有的食材的過程中，了解了新垣山羊牧場並參觀了這個故事。虹夕諾雅竹富島從新垣先生那裡聽說他想用自己飼養的山羊來增加家鄉沖繩的價值，出於這種願望，決定製作一種新的山羊菜餚。
“山羊通常被認為是有氣味的，但經過精心飼養的山羊肉可以吃得非常美味。通過在虹夕諾雅竹富島烹飪，我希望讓盡可能多的人知道山羊的美味。”
虹夕諾雅竹富島總料理長 中洲 達郎
新垣山羊牧場主人 新垣先生
虹夕諾雅竹富島的小山羊料理
“山羊蒸粗麥粉沙拉風格的激情香味”是通過使用法國技術將已經長成優質肉類的山羊昇華製成的。這是一道在低溫烹製的山羊韃靼韃靼羊肉上混合了足棒的蒸粗麥粉。慢煮山羊柔軟但富有彈性，具有其他肉類所沒有的質地。
山羊喜歡吃軟芽，所以它們經常吃春天發芽的幼草來儲存營養。少氣味、易吃的山羊肉搭配濃郁的山羊奶酪奶油和熱帶酸甜百香果醬。
和牛泡盛酒酒糟批
泡盛酒糟包裹的日本牛肉主菜。 間接烘烤以軟化肉。將其包裹起來，將泡盛酒糟的甜味包裹在肉中，營造出溫和的味道。
醬汁是一種傳統的法式蛋黃醬，帶有黃油和蛋黃，與優雅的紅肉味道相得益彰。泡盛、菠蘿、大蔥等沖繩熟悉的食材搭配出濕潤的烤和牛。
Vacherin 風格的菠蘿，帶有椰子和香料的味道
課程的最後一道甜點是傳統的法式甜點 vacherin，中間夾有冰淇淋和生奶油。 Fromage blanc 冰淇淋和菠蘿與看起來像珊瑚的椰子蛋白酥皮相結合。
一般來說，菠蘿具有夏天的形象，但在八重山溫暖的氣候中，菠蘿的季節從四月左右開始。在八重山強烈的陽光下享受酸甜菠蘿的濃郁味道，加上帕爾馬干酪的微鹹味和蒔蘿和香料的香氣。
「琉球Nouvelle」春季晚餐套餐
| 開始日: | 2022年3月21日 |
|---|---|
| 價格: | 1人 14,520日元（含稅和服務費，不含住宿費） |
| 對象者: | 宿泊客 |
| 備註: | 根據情況，菜單和食材的內容可能會發生變化。 |
＜最高水準的防疫對策宣言＞
新文章
新文章
-
由工匠親手逐一製作的漆器「精靈寶可夢 生肖小碗」系列，推出2026年新圖案——小火馬
2026.04.13
-
船橋屋推出「抹茶白玉安蜜」、「抹茶葛餅布丁」、「宇治抹茶白玉紅豆湯」三款限定商品
2026.04.10
-
【界 玉造】探索出雲千年歷史，感受手作之樂：「在神聖的鍛造工坊打造終身珍藏的鍛造托盤體驗」活動登場
2026.04.06
-
「將體驗化為紀念品」——龜堂推出水族館限定甜點
2026.04.06
-
【季節限定】以五感品味春日氣息，三層疊疊的奢華和菓子『冰川季菓 ～花之宴～』全新上市
2026.04.03
-
位於滋賀縣長濱市的每日僅接待一組客人的旅館「Tsunagu Yado Kihe」正式開幕
2026.04.01
熱門文章
青森県
文化
活動
【界 津輕】於雪屋中品嚐大間吞拿魚與地酒的「津輕七雪雪屋Apero」於2月期間限定舉辦
位於青森縣大鰐溫泉的溫泉旅館「界 津輕」，今年將再度於二月限定期間舉辦「津輕七雪雪屋」活動，讓賓客在「七雪雪屋」中品嚐大間吞拿魚與地酒，享受「津輕七雪雪屋Apero」的風情。
青森県
櫻花
活動
青森縣弘前公園「冬季櫻花燈光秀」活動，欣賞冬季櫻花美景
每年4月下旬至5月上旬舉辦弘前櫻花祭的弘前公園，被譽為「日本三大夜櫻之一」、「此生必看的絕景」，約50種2,600株櫻花齊放的壯麗景象吸引全球遊客前來朝聖，是極受歡迎的觀光勝地。配合最佳觀雪時節，將於2025年12月1日（週一）至2026年2月28日（週六）期間舉辦「冬季櫻花燈光秀」。
熊本県
日本信息
【阿蘇郡南小國町】黑川溫泉週邊新設施及新裝修店家信息
以下將為您介紹黑川溫泉（熊本縣南小國町）及其周邊地區的一些最新設施和新裝修的商店。所有景點距離黑川溫泉鎮都只有5到10分鐘的車程，方便您在溫泉之旅的間隙順便前往。這些地方充滿了各種魅力，包括由老字號旅館新開的店、掩映在蔥鬱鄉村中的咖啡館，以及使用當地食材的餐廳。讓您體驗黑川溫泉的全新樂趣。
栃木県
日本信息
避開塞車，乘坐高級包車巴士於清晨欣賞奧日光紅葉的「SPACIA X NIKKO CRUISER 清晨賞紅葉之旅」行程現已推出
高級包車巴士「SPACIA X NIKKO CRUISER」將於2025年10月起作為日光地區的新型輔助交通服務投入營運。為紀念該巴士的投入運營，東武拓普旅行社特推出“SPACIA X NIKKO CRUISER 清晨賞紅葉之旅”，並於2025年9月12日起發售。
福岡県
活動
餐廳
福岡市南區的「高宮庭園茶寮」將於7月18日起舉辦清涼夏日活動「夏之燈」現正接受預約
高宮庭園茶寮將於今年再次舉辦人氣季節活動「夏之燈」，活動時間為2025年7月18日（五）至8月11日（一，假日）的限時活動。
