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在東京都裡國立市享受櫻花大道的洗禮及遇見鹽水繪畫的發源地

作者：
花老爺

2020.04.05

每年日本到了櫻花季節，每個県、市都有賞櫻的景點，有些在公園、寺廟、山谷等等，各有各的吸引力，當然賞花的遊客也是很多，有時想拍一幅相片也很難，但今次要介紹的國立市櫻花大道就不同了，這裡的遊客相對比較少，拍照也可以輕鬆一些，在日本她不算是賞櫻的熱點，尤其是對於外國遊客來說，甚至可能沒有聽過國立市的名字。
如果由東京出發到國立市，坐電車大概只需要1小時，非常方便，國立市人口不多，環境清幽，是個很美麗的城市，市內有間在日本排名前三位的一橋大學，很有名氣。由國立車站南口步出就是大學通り，亦即是人們稱呼的 “櫻花大道”。

東京都國立市北１丁目國立車站南口

兩旁綻放的櫻花樹在大道一直延伸就好像沒有盡頭似的，蔚為奇觀，隨著微風擺動櫻花樹，就好像在向光臨這個城市的旅客們給予熱烈的歡迎，令人有一種愉快的感覺，也期待著有更多的新體驗。

剛開始的時候，也不知道應該由左邊還是右邊開始走才好，其實不用想太多，兩邊都很美，走完左邊走右邊吧，這裡真的是拍攝櫻花的好地方，無論是站著等過馬路的、坐在車裡的、在路上慢步的人……都拿著相機或手機在拍照，有人拍攝櫻花的美態，有人拍攝散落地上的花瓣，各有所好，在任何角度也可拍出與別不同的靚相，沿途走著，兩旁的小店多不勝數，在櫻花的襯托下，更顯特色，令人感覺寫意。

或可在路旁咖啡店坐下來休息一下，在店內玻璃窗望向櫻花大道，又是另一番景象，這樣觀賞也很有新意，喝著香濃的咖啡，享受著美味的食物，同時眼睛也得到櫻花大道美景的滋潤，簡直是絕配！

這條大道也很長，要走完兩邊的話大約都要1小時以上吧！
旅行不外乎食玩買，靚景欣賞過後，當然要搵食了，在朋友的介紹下，知道在國立市裡有一家嶋壽司本店，距離車站大約數分鐘車程，還有另一間分店，但今次是到嶋壽司本店食飯。
此店位處民居之間，環境清淨，亦有車位供食客泊車，十分方便。

嶋壽司本店

地址：	東京都國分寺市戶倉3丁目47-6
營業時間：	午餐11:30-14:00 晚餐17:00-21:00 (公眾假期間照常營業)
休息日：	逢星期一休息, 公眾假期翌日及每月第3週的星期二休息
TEL：	042-572-8993

店舖不算很大，屬傳統日式壽司店，家庭式經營，老闆招呼親切，由他親手造的壽司，色香味俱全，用料非常新鮮，壽司飯也特別好味，是非常傳統的做法，與旅遊區食到的有很大分別。

聽老闆說這店舖由上一代到現在已開業了差不多50年了，能夠在一間傳統的壽司店食到這樣美味的壽司已經很滿足了，想不到在這店裡還給我們發現了一樣新的藝術作品，之前我連這藝術作品的名字也未聽過，而且我相信大部分人也未聽過，它的名字叫鹽水繪畫，是吧，沒想到鹽水也可以繪畫吧，到底是甚麼一回事？又是誰人的創作呢？

原來創作人就是老闆的女兒 Hirashima Mai 小姐，當初她是看見店舖每天把大量用作鹽漬海藻的鹽水流走，覺得很浪費，要好好的再利用這些資源，因而啟發她自創出鹽水繪畫這門藝術，由鹽水到結晶變成藝術作品的過程中，沒有用任何膠水之類的東西，完全是自然風乾或利用火烤，這需要有很大的耐性及高度集中的精神，更加少不了的是藝術天份；在店裡有一些作品及周邊產品可供選購，而且也不時有在日本各地舉辦作品展覽。

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