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天文小镇发售以宇宙为主题的有机清酒

2022.01.22

由一直使用自家种植大米酿造清酒的丸本酒造,发售了作为来自天文小镇的清酒,发售了「竹林 Black Hole」和「竹林 White hole」。

使用天文小镇精心栽培的大米

丸本酒造的代表品牌「竹林」是使用酿酒师种植的100%山田锦的清酒系列。
「竹林」这个品牌的名字取自於酒厂后面的竹林寺山。
山顶有日本最大的国家天文台,天文台、酒厂和稻田所在的冈山县浅口市正在努力振兴该地区成为“天文小镇”。
这款清酒以“黑洞”和“白洞”两对天体为主题,味道相同但不同。黑色具有清爽的酸度,白色具有柔和的甜味和适度的辣度。

价格: 2750日元(含税) 数量限定
容量: 720ml
保存温度: 常温

>在线商店

浅口市条例中有一项“保护浅口市日本最佳天文观测点的条例”, 浅口市晴天率高,大气稳定,适合进行天文观测。这是一项保护这座城市免受城市光污染的法令。

丸本酒造的努力

30多年前开始种植大米(山田锦)的丸本酒造至今仍在栽培大米。目标是用酿造清酒的酿酒厂的大米而不是用不酿造清酒的农民的大米来制作令人信服的清酒。

>丸本酒造

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