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2022.12.06
只能在冬天腌制的京都三大酱菜之一的「腌酸茎菜」今年也开始在店铺和网上商店销售。
「腌酸茎菜」是萝卜的一种,与腌千层菜和紫苏腌茄子并肩称为京都三大酱菜之一。到现今为止都只有京都上贺茂和西贺茂地区的农民才有腌制,是一种非常稀有的酱菜。 它的特点是成熟丰富的酸味,同时保有萝卜原有的甜味。今年的咸菜从11月29日开始发售,比往年提前了一点。
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