高級「生」土司專門店『乃が美』征服全國47都道府縣、完成全國展店!!自從大阪1號店創業以來、在6年8個月內達成目標!

2020.06.07

高級「生」土司專門店『乃が美』,在創業6年8個月後的現在,預計6月將在國內最終站的秋田縣內正式開設分店,完成征服全國47都道府縣、173間店的展店目標!
能夠迎接這一天的到來全都要感謝各位的愛護支持、所賜予我們的禮物。今後我們也會努力加油、希望能為全國的顧客送上更多的幸福。

◇乃が美的願望・約定

現在已經達成了全國47都道府縣都已設店的目標,而另一個新目標計畫,我們希望能夠在還未擴展的地區內設立有麵包工場的店面,為那些一直對我們說「我們在等你們喔」「好期待喔」的朋友們送上乃が美的麵包。
並且也希望所有地區的朋友們都能將乃が美當做是「在地的麵包店」一樣深入大家的心中。
絕不大量生產、堅持不論是在哪個分店每個麵包都是親手製做現場烘培,這個理念我們絕對不改變。

乃が美的代名詞(紙袋與吐司一條)

◇朝向日本第一、名留千古的目標邁進

「乃が美」做為「生」土司的發源店,今後也會本著初衷、努力成為大家愛戴的麵包,希望100年後也能獲得大家的喜愛、保有初心的一步一步繼續往前。

◇乃が美的創業小故事

乃が美【「生」土司】的誕生、其實是來自於對別人一點點的關心。
第一個原因,創立者定期的會拜訪老人安養院,常常聽到老爺爺、老奶奶們說「吃東西和笑的時後是人生最幸福的事!可是早餐的土司麵包、皮都太硬、咬不動啊!」,在這個時後創立者有了一個想法「我想讓大家吃『連麵包皮都鬆軟的土司』」。
然後第二個原因,創立者的女兒因為對蛋類過敏,所以食物必須有限制,而當看到自己的女兒在吃乾柴似的土司時,心想我想讓她吃到「柔軟蓬鬆的土司」,這個想法造就了創立者創業的契機。

經過2年不斷的試做,終於完成了「軟度」「細緻」「甜味」「香氣」都達到自己滿意的土司。
也就是因為是完全沒有製做麵包經驗的素人,所以才能用超乎常理的製作方法來完成這款從未見過的土司、【「生」土司】就此誕生。

由於對於原材料及製法相當堅持,所以價格比一般市售土司貴上3倍,創業初期為了讓大家接受這個價位也受到了一些困難,但創立者當初製做麵包的初衷漸漸被大家口耳相傳、也獲得大家的接受,現在很多顧客都告訴我們他們將土司當做伴手禮或禮物送給朋友、獲得了許多朋友的愛護支持。
除此之外、有許多名人也會選乃が美的麵包當做禮物贈送給周遭的朋友。

初創時的總店

◇乃が美的路程

2013年10月2日 創立(總店:大阪府大阪市天王寺區上之宮町2-2)
2017年4月 全員工數 約1,000人
2018年11月 作為第100間分店的麻布十番店正式開幕
2019年9月 總店重新裝修開幕
2020年6月 在秋田縣成立分店
店鋪數 173間店
全國單日總銷售量 最多時約80,000條
總員工人數 約2,000人

◇獲獎經歷

獲得「雅虎Yahoo!搜尋大賞2017・2018・2019 食品部門賞」連續3年獲獎、以及「年度麵包大獎2016 土司部門金賞獲獎」等等的榮譽獎項。

重新裝修後的總店

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