福島県

餐廳

改變山間小屋膳食概念的正宗法國美食“山間小屋美景美食”

2021.08.26

在大約一萬年前形成並保持其美麗的大高原尾瀨,尾瀬小屋開始向國立公園用戶提供“山古屋絕景美食”。

什麼是尾瀨小屋?

1957年在尾瀨創業的山間旅館,明年將迎來創業65週年,是一座歷史悠久的觀光設施。
尾瀨高野株式會社於2021年3月10日與環境省簽訂了“國立公園官方合作夥伴”。

我們支持環境部推動的“國家公園享受項目”的宗旨,旨在通過與環境部的相互合作和與合作夥伴的合作,擴大國家公園的用戶數量並為旅遊業做出貢獻公司。

絕景美食的例子

(1)帶骨羊肉 Navarin d’agneau
這道菜標誌著法國春天的到來,在那裡用西紅柿燉羊肉、幼崽和新土豆。

帶骨羊肉 Navarin d'agneau

(2)帶骨鴨肉“cassoulet”
法國西南部的傳統菜餚,用帶骨鴨肉、波士頓屁股、香腸和白豆燉。

帶骨鴨肉“cassoulet”

(3)Ozegoya steak
使用從一頭牛身上僅重3公斤的稀有部位“Flap meat”製成的精美稀有牛排。

尾瀬小屋

地址: 福島縣南会津郡檜枝岐村燧岳1
交通方法: 乘坐新幹線(上越新幹線)東京站(上野站) → 上毛高原站、其他
營業期間: 5月29日~10月9日(每年會有變更)

>尾瀬小屋設施官方網站

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