大阪府
飲食
活動
舉辦「Miffy Café Tokyo」梅田POP UP，用食物體驗米菲的藝術
2024年10月25日（週五）～12月8日（週日）期間，將在大阪梅田舉辦「miffy Cafe tokyo」快閃店。
愛知県
餐廳
【The Strings Hotel 八事 NAGOYA】『TAKUMI法式料理套餐～石川縣的禮物～』 期間限定
2022.01.19
Strings Hotel 八事 NAGOYA提供期間限定的特別法式料理套餐。色彩繽紛、精緻如畫的菜餚是酒店引以為傲的套餐。
「我希望您在享受食材的鮮味的同時，能對食材和醬汁的創新組合感到驚訝。」
廚師使用有“食材寶庫”之名的石川縣的時令食材來表達他的想法。
＜石川芋頭火腿火腿肉鬆露醬油espuma香菇清湯＞
帶有金澤產金箔的一口小食。石川縣產絕品芋頭，加上意大利熏火腿和松露醬油的甘味。
＜比日本海更冷的鰤魚mi cuit 愛知縣的冬蘿蔔Degrineson 柚子香氣＞
使用石川縣產時令冷鰤魚的開胃菜。 搭配低溫烹製的鰤魚和愛知縣的冬蘿蔔，口感酥脆。
＜鵝肝醬 碧南胡蘿蔔絲絨蜂蜜和生薑精華 橙子風味＞
溫暖的開胃菜，配上奢華的鵝肝。將濃郁的鵝肝醬與辛辣的蛋白酥皮粉相結合，為口味增添一抹亮色。
＜比目魚Meuniere 塔斯馬尼亞芥末和芹菜Ravigote
-配石川縣的加賀蓮藕Garniture-＞
外面酥脆，裡面是一道魚菜，結合了肥美的比目魚 meuniere、酸酸的塔斯馬尼亞芥末和芹菜ravigot醬。
＜烤鴨肉餅配無花果和堅果
-紅辣椒和紅安迪威醬配胡椒和poibulado-＞
濕烤鴨肉配上美味的堅果和甜無花果可樂餅。
＜加入了加賀茶的“Terrine Chocolat” 配搭愛知縣產的“紅頰草莓” ＞
一種精緻的甜點，帶有適度的甜味。
| 提供期間： | 2022年1月11日（二）-2月28日（一） |
|---|---|
| 地點： | 酒店1樓「TAKUMI Italian」 |
| 時間: | 午餐 11：30～15：00（L.O.14:00）／晚餐 17:00～22：00（L.O.20:30） |
| 定休日: | 星期三 |
| TEL: | 052-861-7874 |
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