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【京都麗嘉皇家酒店】與京都和束町的合作活動 「京都宇治 和束茶祭典」

2022.04.24

位於京都府南部被認定為“日本遺產”的和束町, 與京都麗嘉皇家酒店合作限時舉辦「京都宇治 和束茶祭典」。

京都府舉辦的「去另一個京都」活動中的「茶之京都」。 是為廣泛傳播京都府南部魅力的項目, 京都府是生產抹茶、煎茶和玉露的日本茶之鄉。
和束町位於京都府南部, 是第一個被登記為“京都府景觀資產的地方。

今年是第16次舉辦, 所有直營餐廳都將銷售使用“京都宇治和塚茶”的菜單, 酒店大堂將準備5種抹茶甜點。 以新茶特有的熱情好客,我們將支持和消費因電暈損害導致茶消費量下降且銷量大幅下降的和塚町的生產者。

菜單介紹

日式下午茶套餐
3,400日元 ※包飲料

≪每天僅限10餐≫二之重 9種甜點中有5種使用和束茶。
〔一之重〕
全菜 9種
〔二之重〕
・抹茶巧克力
・抹茶巧克力慕斯
・抹茶布蘭克芒格
・抹茶和黒豆的磅蛋糕
・焙茶戚風蛋糕
・白牛奶和甜瓜慕斯
・日向夏捲餅
・櫻桃撻
・蕨餅

◆飲料
(和束的日式紅茶、咖啡、紅茶4種 或 香草茶3種)
◆附贈 和束茶 新茶一煎茶茶包

日式下午茶套餐

和束茶苔球雪糕
單品1,800日元
2,000日元 包飲料(咖啡、紅茶 或 甘菊茶)

抹茶和烤綠茶撒上看起來像苔蘚球的抹茶餅乾, 製成抹茶烤綠茶果凍、烤綠茶奶油和鮮奶油等五層凍糕。在芭菲旁邊, 烤綠巧克力、抹茶奶油泡芙和抹茶馬卡龍一字排開, 代表著日本的花園。還可以享受配上附帶的黑蜂蜜的味道變化。

和束茶苔球雪糕

和束抹茶法式多士 ~附帶紅豆黃油~
單品 1,500日元
1,700日元 包飲料(咖啡、紅茶 或 甘菊茶)

酒店自製的抹茶奶油蛋捲用鮮奶油浸泡在布丁麵團中過夜, 再淋上抹茶蛋奶醬, 營造出布丁風格。享受香草冰淇淋與黑蜂蜜和黃油的和諧搭配, 以及低溫烘烤的蓬鬆蓬鬆法式吐司。

和束抹茶法式多士 ~附帶紅豆黃油~

草莓蛋糕 ―CHAWAN―
單品 1,500日元
1,700日元 包飲料(咖啡、紅茶 或 甘菊茶)

在休息室流行的特別版草莓酥餅裝在抹茶碗中。 用和塚抹茶製作的叉形曲奇搭配草莓鬆餅。

*以上所有費用均包括稅(10%)和服務費。

草莓蛋糕 ―CHAWAN―

≪外賣限定銷售≫ Terrine mood “Further” Macha(約26cm)
2,200日元
*含稅(8%) *不提供各種折扣

前一天早上需要預約
[銷售地點]
All Day Dining Kaza(1樓)
【收貨時間】
全天營業 相當於Kaza的營業時間
* 最新營業時間請查看官網。

抹茶愛好者無法抗拒的甜食,搭配人氣外賣產品“Terrine Mood Macha”的濃郁口感。使用京都宇治和塚茶抹茶“Rei”,上島Sorokuen的果味味道很受歡迎。我們將準備一個特殊版本,它使用的抹茶粉比平時多約20%。

《主要材料產區》
・抹茶:上嶋爽禄園 京都宇治和塚茶抹茶「玲」100%
・奶油:北海道牛奶
・黃油:國產
・素焚糖:來自奄美群島的100%甘蔗

≪外賣限定銷售≫ Terrine mood “Further” Macha

『京都宇治 和束茶祭典』 休息室出售使用「和束茶」的甜點。

銷售地點: 休息室(一樓 / All Day Dining Kaza)
銷售時間: 2022年5月1日(日)-6月30日(四)
*描述的期間、節假日、營業時間等可能會因情況而異。
請查看官方網站以獲取最新的銷售信息。
時間: 10:00-21:00(最後點餐:甜點 18:00 / 其他 20:30)
* “Wabuncha 下午茶套餐”最後點餐時間為 17:00

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。

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