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【山形縣飯豊町】春季才可看到的神秘景觀「白川湖的水没林」
山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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伴手禮・手信
酒樂。每月變換的日本酒酒標 純白的木棉織品上描畫出四季與傳統交錯的織布設計,高雅的圖案直接將它變成了日本酒的酒標。
也只有the sakeraku.×BAUHAUS才能提供的全新日本酒品牌。 系列商品初年、令和2年的主題訂為“季譜”。
自古以來在日本優雅的文字中用來表現四季年曆變化的詞彙不勝枚舉。我們利用季譜這個詞,從日本酒的角度將四季遷移及傳統用時尚設計的織布設計方式來傳達給大家。
日本酒業界裡7月是“新年”。
7月1日為一年的開始,到隔年的6月30日止為一個年度,而作為一個年度的區隔在這個月裡許多與製酒相關人們都會保持著全新喜悅的心情互相勉勵,也可說這個月是一個切割月。而這個酒標的製作推出也是為了在重新出發的本月中向各位製酒的人員表示感謝與祝福的設計。
1. 模樣「TEXTILE」
傳統與現代感交織的時尚設計。
以日本酒中不能缺少的米為主題。並且以迎接新年充滿祝福的心情與包含對製酒人員的萬分感謝的心意,將設計顏色用慶賀的色彩來表示。
2. 伊勢木棉
酒標使用的材質為綿的大產地伊勢木棉的漂白布綿,在伊勢製作的布綿是被三重縣指定為傳統工藝品的高級材質。利用從明治時代相傳到現在的織法一針一線、簡樸卻柔軟,堪稱是最高級的木棉。
<伊勢木棉二三事>
從江戶時代延續至今的傳統布料、伊勢木棉。
自古以來從未改變過織法用來編織小巾的布料,擁有最優質的觸感與懷舊簡單的風格。
它的秘密就在於紗絲(弱撚紗)。不強行用力的扭轉讓綿可以保持幾近天然的狀態、古時候的織布機慢慢的織紗所以一天只能製作約一反(13公尺)。完成的布料經過洗滌黏膠就會脫落,紗絲又會回到綿的狀態,因此質地會越來越軟。這個柔和的觸感就是伊勢木棉最大的魅力所在。
<將傳統用新形態表現>
一邊使用傳統技術一邊注入新風格來製作各種商品。並且最好是能讓人感受到充滿日本人的全新創意。
而且不需要特別只要能是日常生活就能使用的東西更好。傳統繼承及發展當地產業就是要將諸如此類的構思不知不覺的融入到適合當下的時代。
我們希望能夠提供將傳統素材創造出更多更新的可能性。
3. 清酒_長谷川酒造
長谷川酒造位於新潟縣長岡市 攝田屋。在具備豐富造酒資源的環境中不靠機器全手工,經歷了約180年頭的歲月製造出受當地歡迎且不可或缺的日本酒。
<變化萬千的製酒>
長谷川酒造的製酒工程全都是手工製作不假機器之手。
杜氏、酒造達人們為了將每年製酒的米發揮到最大功效,必須對季節變化相當敏感、並利用經驗累積與智慧全心全意釀造日本酒。
所以每年製造出來的酒味都完全不同,因為每年的氣候環境都不會是ㄧ樣的,長谷川酒造的酒就是這麼的變化萬千。每款藏酒都只會在那個年份誕生,縈繞的酒香也只有唯一。
<嚴選素材>
長谷川酒造所有的酒都是使用來自信濃川的伏流水。信濃川的水源來自長野縣八岳山、槍岳山、穗高岳等等各大日本百名山的山泉水,新潟縣除了這些百大名山的山泉水之外,還有長岡東山連綿的山峰泉水,充滿名水的伏流水水質當然是清澈順口而且是軟質泉水。用這樣的水來製酒所呈現的口感不用懷疑必定是毫無雜質且清澈甜美。
製酒的米當然也是經過嚴選且是新潟產的精選米。製酒年份收成的米各自有它們的特色及魅力,如何將原料米發揮至極就靠杜氏、製酒達人們的工夫了。
<達人們的心願>
貼近您心中的酒。
長谷川酒造所希望釀製的酒是不造作、不影響您的餐飲、且喝不膩的日本酒。我們希望提供給您的是在愉快的晚宴上或是每晚的小酌中陪伴您歇口氣、陪您度過各種時光的日本酒。將來自信濃川的伏流水與嚴選的酒米,利用長年累積的技術在每年冬天全心的釀酒。
柔滑順口的口感讓您感受到米的甜味還帶點爽快嗆辣的後勁。酒造場雖小但注入的是全體員工最高等級的心意。這就是長谷川酒造場的製酒。
HUMIZUKI 純米大吟釀 長谷川
品名: | 日本酒 |
---|---|
原材料米: | (國產)・米麴(國產) |
使用米: | 100%越淡麗 |
精米付合: | 40% |
日本酒度: | +3.0 |
酸度: | 1.0 |
酒精濃度: | 15-16% |
容量: | 360ml |
製造商: | 長谷川酒造 |
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山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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餐廳
飲食
大都會大都會酒店將於2024年1月15日(一)起在全日制餐廳“Cross Dine”、日本餐廳“花武藏”和四季彩茶寮“旬”這3家店鋪舉辦“長崎博覽會” 。
東京都
餐廳
飲食
拉麵居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」將於2023年12月7日(四)開始售賣與街頭風格拉麵店「無用的鄰居」的合作商品。
青森県
活動
「星野集團青森屋」與當地鐵路公司「青森鐵道株式會社」合作,將於2024年1月20日至2月11日期間僅在周六和周日開放,同時欣賞青森的雪景。營運觀光列車,可以享受美食和當地清酒。
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觀光
位於東京大手町的日式旅館「虹夕諾亞東京」將於2024年1月5日至26日再次舉辦為期兩天的住宿計畫「新春歌舞伎住宿」。
對於生活在江戶的人來說,觀看歌舞伎是新年的樂趣之一,也是一種時尚的度過一天的方式。芝茶屋支持這種享受方式。除了安排劇場門票外,還提供劇情、茶、甜點、幕之內便當、清酒開胃菜等,全方位的服務讓人們感到滿意(*1)。在虹夕諾亞東京,提供享受當時芝白茶屋的熱情款待的新年住宿。
*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。
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觀光
活動
2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑將舉辦紅葉彩燈活動。繼今年春天的櫻花活動之後,新宿御苑和NAKED決定今年秋天再次合作舉辦秋葉活動。東京的代表性庭園新宿御苑是城內少數觀賞的秋葉的地方之一。200m長的梧桐樹路、市內最佳賞楓葉勝地・紅葉山、池塘倒影的中之池等,可以欣賞到新宿禦苑的紅葉與Naked的藝術和美食融為一體的世界。