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京都府
飲食
去年人氣商品“長樂館牛油夾心餅”升級發售。
2021.09.16
去年大受歡迎的長樂館原創牛油夾心餅今年進行了升級。糕點師和侍酒師反複試錯，使用根據夾心餅口味選擇的“馬德拉酒”。在漫長的秋夜裡，享受使用了洋酒的牛油夾心餅帶來的成熟時光。
長樂館牛油夾心餅
一盒6件兩種口味，“原味x葡萄乾”和“巧克力x白無花果”。
“原味x葡萄乾”是一種帶有奶油和葡萄乾的原味夾心餅，“巧克力x白無花果”是一種帶有奶油和白色無花果的巧克力夾心餅。
隨著奶油和水果每天變得成熟，可以享受味道的變化。
三種奶油、餅乾和水果的平衡
・ 濃郁而清淡的奶油，含有香草和受精卵
・ 厚厚的餅乾會在口中散開並散發出黃油和杏仁的味道
・ 葡萄乾和白無花果兩種干果，在馬德拉葡萄酒中精心浸泡了一個多星期，帶有濃郁的甜味和醇厚的香氣。
精選奶油
用馬德拉酒浸泡的蘇丹娜葡萄乾
浸泡過馬德拉酒的水果
長樂館的奶油沙子講究奶油、餅乾和水果三種口味的平衡。濃郁的餅乾和奶油，帶有清爽的水果餘味和馬德拉葡萄酒。
冷著吃口感清爽，放回室溫後再吃，會感受到濃郁的牛油味道和水果的香氣。
使用葡萄牙加強酒精的“馬德拉酒”
葡萄牙的馬德拉、葡萄牙的波特酒和西班牙的雪利酒，是世界三大加強酒之一。馬德拉葡萄酒經過酒精強化，然後加熱，以創造出獨特的香氣和可以保存100多年的古老年份。
這一次，考慮到奶油和紫貂的平衡，我們使用了 Vinhos Barbato “Madeira Veramar Reserva 5 Years”。
“長樂館牛油夾心餅”概述
| 銷售商店： | 長樂館精品店 |
|---|---|
| 營業時間： | 11:00-18:30 |
| 價格： | 1盒（2種 x 3件）￥3,024 |
| 內容： | “原味x葡萄乾”3個、“巧克力x白無花果”3個 |
| 食用期限： | 大約5天（需要冷藏） |
*價格含稅。
*圖片只供參考。
*根據食材的供應情況，交貨時間可能會有所變化，恕不另行通知。
*由於它是用洋酒製成的甜食，請避免兒童和對酒精敏感的人食用。
*營業時間可能會根據社會情況發生變化。請查看網站以了解最新的營業時間和假期。
長樂館原創禮盒
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*1：富澤慶秀・藤田洋監（2012）。《最新歌舞伎字典》。柏書房。
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