這家位於淺草附近田原町的老麵包店,昭和17年(1942年)就開業,是一家相當知名的傳統老店,店內除了土司還有小餐包等,土司屬於稍有口感嚼勁,樸實的口味給人一種懷舊的情懷,而小餐包並無內餡,單純麵粉及奶油香味,簡單自然,深受當地居民喜愛漸漸口耳相傳成為土司名店｡排隊人潮眾多,很快就賣完,想買請趁早!
主要土司分為3斤､2斤､1.5斤､1斤,還有山型土司,小餐包,熱狗麵包等等
麵包價格及詳細請洽官方網站:
https://www.bakerpelican.com/index.html

接受事先電話預約來店取貨,電話對應時間為8:00-15:30

這家位於南青山的土司專門店屬於口味眾多可多方選擇的名店,一進入店內,明亮寬敞的內裝讓人感到舒適,櫃檯後方排列著各種剛烤好的麵包,麵包香味讓人立刻想買來嘗試｡土司有咬勁但不乾澀相反的讓人感覺很柔軟,越咬越有小麥香氣傳出｡
除了原味土司,店內還有各種口味的土司,例如香檳草莓､蜂蜜檸檬､巧克力等等,店內還有用自家土司所做的各種三明治,也可在店內使用,配著一杯熱咖啡坐在店裡享用美味三明治,看著窗外南青山的風景,給自己補充能量也是不錯的選擇｡

官方網站:
https://www.vikingbakery.jp/

這家土司專門店是｢俺の(我的)｣餐飲系列所開設的,此家餐飲集團強調提供大家低價但高級的美食,自推出後廣受好評｡這次推出的土司專門店也不失所望的贏得讚賞,每天的大排長龍造成熱烈話題｡土司分為三種,｢香｣､｢夢｣､｢山型麵包｣｡
｢香｣土司屬於柔軟型,單吃不烤入口後吃到的牛奶香味令人難忘,越嚼越香,而令人驚豔的是,烤過之後一樣柔軟,連麵包皮都是軟綿綿,讓人不禁想一片一片接著吃｡
｢夢｣麵包屬於內層柔軟外皮稍微脆一點,若喜歡脆脆口感的人應該會愛不釋手｡
而｢山型麵包｣則採用加拿大與法國兩種麵粉製作,適合烤過之後品嘗,不論是哪一種土司,精選的牛奶與麵粉,讓人吃過上癮馬上成為忠實粉絲｡
另外在銀座及惠比壽等地區也有此土司專門店的咖啡廳,裡面菜單都是用這三種土司所做成的各式三明治,每一種土司的特色與適合的配料,專業主廚為您搭配,讓您更可享用到最極致的土司料裡｡另外也會配合季節推出限量口味土司,來到日本大力推薦的一家土司專門店｡

其他各家分店請參考官方網站:
https://www.oreno.co.jp/restaurant/bakery_cafe_mgu

這家來自於大阪的土司專門店,在大阪早已是眾人皆知的高級土司!當然來東京開店時也是大排長龍,這家土司主張原材料不使用雞蛋,使用的是加拿大最頂級的100%純小麥麵粉,口感相當柔軟有彈性,有點類似俺のBakery的香土司,同樣屬於建議單吃不烤,而且令人驚訝的是放置一天後再食用,麵包香味更加濃郁,麵包皮也柔軟有味,老人小孩都適合的口味,也難怪全日本的麵包迷為它大排長龍也願意｡

其他分店請參考官方網站:
http://nogaminopan.com/shop_list/

最後介紹這家土司專門店也是造成話題的一家專門店｡此款土司強調對水的堅持,使用鹼性離子水以及加拿大頂級小麥麵粉､蜂蜜､生奶油､奶油以及煉乳等精選原料,單吃土司有甜味但不過分,反而喜歡那股甜甜奶香｡烤過之後更有彈性的口感,越吃越香｡
且這款土司的特色是除了搭配奶油起司之類的經典配料之外,搭配和式配料例如明太子､芝麻牛蒡､海苔醬等等也相當適合｡還有更多奇妙組合就等著您來發掘了!

官方網站:
https://www.ginza-nishikawa.co.jp/

看似平凡無奇的土司麵包其實藏著高深的學問,越是簡單的食物越是考驗它單純深奧的美味,同樣是土司確有著千變萬化的口感與感受,各家都有它獨到的特色,而這其中的奧妙就等著您親自品嘗感受,來到日本,不要忘了試試大家為之瘋狂的土司專門店｡