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【山形縣飯豊町】春季才可看到的神秘景觀「白川湖的水没林」
山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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飲食
株式會社YAMA主要經營可品嘗美味的天然山菜和蘑菇的鄉土料理店-山茶屋等,這次特別製作「夏至的美味山菜豪華年菜」計畫,並於2020年6月16日(星期二)開始接受限量30組的預購。
目前遭到新冠肺炎的影響,業績比前一天減少了近八成,即便採收了天然的山菜也沒有客人可一飽口福,為了解決這各大問題決定向全國推出山菜與信州嚴選特產的豪華組合銷售計畫。
在雪源深厚的北信濃山裡是山菜的寶庫。這裡擁有的山菜種類高達100種以上!還有許多不為人知卻充滿特色的優良山菜品種。
除此之外還有信州產的牛、信州黃金土雞、信州山豬肉、信州鮭魚、佐久鯉魚.鯰魚等,包含許多信州特有的美食食材。
店家老闆與主廚花費30年以上利用這些高級食材共同聯手研發了許多料理。這次的豪華組合正是充滿山珍海味的豪華年菜。
在平安時代的貴族們總是會摘取野草來吃以祈求一年的健康。而夏至(6月21日)為二十四節氣當中之一。為表感謝這半年來的保祐使得身體平安健康,在過了大半年的這個時候,摘取這時期山裡的大地恩惠享用,祈求下半年也能一樣過的健康。秉持著這樣的理念所製作的「山菜豪華年菜」。
第一層: | 品嘗各有特色的山菜美味 9種以上的山菜配合各自的特性調味烹調、讓您品嘗各自的風格。 |
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第二層: | 山菜與魚(以信州產為中心)的絕妙組合 酥炸佐久鯉魚/山椒菜芽的味增燒/鰻魚與山菜的蛋捲/信州鮭魚/烤鯰魚竹葉壽司/滷小鯰魚/山葵菜捲/蘆蝦與山菜的炸魚漿餅/鲱魚與山菜的滷味/信州黃金土雞的青柚子胡椒燒 |
第三層: | 山菜與肉(以信州產為中心)的絕妙組合 烤信州牛的捲劍筍/信州鹿肉竹筒捲/醃漬野生土當歸鴨肉捲/自家製生火腿(在飯綱高原經過2年的熟成)烤信州山豬肉・香車葉草的香氣 配酸模果醬/炸野生土當歸葉菜包辣味味噌雞肉丸/鵝肝與山菜的西京燒 |
預約截止日: | 2020年6月16日(星期二) |
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售價: | 30,000日圓(未稅) 含運費 |
配送日: | 2020年6月21日(星期日) |
申請方式: | 電話或透過YAMA廚房官方網站 ( YAMA廚房官方網站) |
※30組限定
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山形縣南部飯豐町的白川湖,是春季僅兩個月才能看到的神秘景觀。春天,大量的融雪從日本百座名山之一的飯豐山脈流入白川湖,降雪量很大。當湖水滿了的時候,白柳樹就像是從水裡長出來的,蔚為奇觀。
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飲食
大都會大都會酒店將於2024年1月15日(一)起在全日制餐廳“Cross Dine”、日本餐廳“花武藏”和四季彩茶寮“旬”這3家店鋪舉辦“長崎博覽會” 。
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飲食
拉麵居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」將於2023年12月7日(四)開始售賣與街頭風格拉麵店「無用的鄰居」的合作商品。
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「星野集團青森屋」與當地鐵路公司「青森鐵道株式會社」合作,將於2024年1月20日至2月11日期間僅在周六和周日開放,同時欣賞青森的雪景。營運觀光列車,可以享受美食和當地清酒。
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位於東京大手町的日式旅館「虹夕諾亞東京」將於2024年1月5日至26日再次舉辦為期兩天的住宿計畫「新春歌舞伎住宿」。
對於生活在江戶的人來說,觀看歌舞伎是新年的樂趣之一,也是一種時尚的度過一天的方式。芝茶屋支持這種享受方式。除了安排劇場門票外,還提供劇情、茶、甜點、幕之內便當、清酒開胃菜等,全方位的服務讓人們感到滿意(*1)。在虹夕諾亞東京,提供享受當時芝白茶屋的熱情款待的新年住宿。
*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏書房。
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活動
2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑將舉辦紅葉彩燈活動。繼今年春天的櫻花活動之後,新宿御苑和NAKED決定今年秋天再次合作舉辦秋葉活動。東京的代表性庭園新宿御苑是城內少數觀賞的秋葉的地方之一。200m長的梧桐樹路、市內最佳賞楓葉勝地・紅葉山、池塘倒影的中之池等,可以欣賞到新宿禦苑的紅葉與Naked的藝術和美食融為一體的世界。