京都府

飲食

和紅茶及日本傳統茶等20種以上的飲料無限暢飲!秋之經典下午茶~重現京都的秋之美“芋栗南瓜”~

2020.08.26

京阪集團的旗艦飯店「THE THOUSAND KYOTO」從2020年9月1日(二)起至11月30日(一)的期間將在把京都傳統的茶湯文化注入現代風格的Cafe&Bar「TEA&BAR」裡提供由紅芋、和栗、及南瓜等秋天食材所製作的秋之下午茶。

以「現代的茶會」為概念,將道地的茶以各種不同的風貌呈現給各位的「TEA&BAR」。在2020年秋天的下午茶裡,以”芋栗南瓜”為主題,推出各種散發自然甜味為特徵的秋季甜點。

在時尚設計的最上層排列了可邊吃邊比較的四種蒙布朗。擺上完整一顆用蜂蜜檸檬泡煮過充滿清爽香氣洋梨的「Petit Poire與小豆的栗子塔」、用達克瓦茲餅乾夾上南瓜奶油的「南瓜奶油夾心」等等,還有各種使用秋季食材所製作的各式甜點。

輕食方面也推出「蘑菇與培根的法式鹹起士塔」及「芋薯片及磨菇的開胃餅」等,為您準備了多種可品嘗秋季感受的獨家原創餐點。
TEA&BAR的特製和紅茶及日本傳統茶等20種的飲料可無限續杯,讓您品嚐各種茶香。
除此之外,在TEA&BAR店內還可享用以秋季風味為概念所設計,有如藝術品般的4種新品蛋糕,從9月1日起開始提供。讓您與種類豐富的飲料一同渡過美味的下午茶時光。

【秋之經典下午茶 推薦亮點】

◆4種蒙布朗吃吃看比比看~與和紅茶的組合~
簡單卻超級美味「和栗蒙布朗」,結合覆盆子與玫瑰充滿法式風格的「法栗蒙布朗」,發揮紫芋風味的「紫芋蒙布朗」,南瓜與奶油乳酪組合成絕配的「南瓜蒙布朗」,您可在此享用且比較這充滿特色的4種蒙布朗。

TEA&BAR下午茶最大的特色就是20種飲料可無限續杯,讓我們的服務人員來為您介紹並建議最適合的茶飲來搭配您眼前由各種不同食材所製成的甜點。

◆期間限定!變身為萬聖節裝扮

蒙布朗 萬聖節版

配合10月的萬聖節季節,4種蒙布朗也將變身為可愛的萬聖節裝扮。讓您打從心裡被這些可愛的微笑蒙布朗的鬼怪們收服,一邊度過優雅的秋季時刻。從10月10日(六)~10月31日(六)的期間提供限定銷售。

【秋之經典下午茶簡介】

實施期間: 2020年9月1日(二)~11月30日(一)
商店名稱: 每周三、四THE THOUSAND KYOTO 2F「TEA&BAR」
※每周三、四以外在2F 義大利料理「SCALAE」提供服務。
※提供服務的場所有變更的可能。詳細內容請參考官方網站。
時間: 14:00~17:00(L.O.)※需於2日前預約
費用: 3,800日圓
洽詢: TEL 075-351-0700(餐廳綜合櫃台10:00~19:00)

>官網

<甜點>
4種蒙布朗 吃吃看比比看
(和栗蒙布朗、法栗蒙布朗、紫芋蒙布朗、南瓜蒙布朗)
Petit Poire與小豆的栗子塔、楓糖奶油的冰淇淋、南瓜奶油夾心

<輕食>
香草雞肉與櫻桃蘿蔔的可頌三明治、蘑菇與培根的法式鹹起士塔、芋薯片及磨菇的開胃餅

<司康>
原味司康、栗子司康、馬斯卡邦尼起士奶油、焙茶與栗子醬

<飲料>
濾泡咖啡、義大利濃縮咖啡、拿鐵、和紅茶、和紅茶風味茶、日本傳統茶、紅茶等20種以上的飲料無限續杯

秋之經典下午茶

【TEA&BAR新品蛋糕介紹】
如同藝術般的配色、引人注目的秋季新品蛋糕,全部共4種。匯集蛋糕職人的技術與創意為一的一品。
把盤緣表現的像是框架般,盡請享受這道如同藝術品般、美麗的秋季之味。(單品 各850日圓)

『POM』

看似蘋果般鮮豔可愛的蛋糕。在添加了椰子果醬的滑順慕斯中,包覆著新鮮的蘋果果粒。

『Orange』

包含內側的橘子果肉與外皮、酷似橘子的一道甜點。英式蛋奶醬裡帶有柔和風味的茶香是整體慕斯最大的特色,不知不覺的就上癮了。

『蒙布朗』

蒙布朗,這道呈現束口造型、秋天最具代表的經典蛋糕。使用100%國產純和栗、喜愛蒙布朗的朋友們可盡情享用的新品蛋糕。

『HIMAWARI』

以芒果慕斯為基底所製作的可愛花型蛋糕。將焦糖慕斯置入盤中、裡面再用芒果果醬及椰子慕斯層層裝飾。

※標示價格不含服務費13%及消費稅。
※餐點內容及食材產地會因為進貨狀況發生變更的可能。
※圖片皆為參考照。

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