在東京都裡國立市享受櫻花大道的洗禮及遇見鹽水繪畫的發源地

每年日本到了櫻花季節,每個県、市都有賞櫻的景點,有些在公園、寺廟、山谷等等,各有各的吸引力,當然賞花的遊客也是很多,有時想拍一幅相片也很難,但今次要介紹的國立市櫻花大道就不同了,這裡的遊客相對比較少,拍照也可以輕鬆一些,在日本她不算是賞櫻的熱點,尤其是對於外國遊客來說,甚至可能沒有聽過國立市的名字。
如果由東京出發到國立市,坐電車大概只需要1小時,非常方便,國立市人口不多,環境清幽,是個很美麗的城市,市內有間在日本排名前三位的一橋大學,很有名氣。由國立車站南口步出就是大學通り,亦即是人們稱呼的 “櫻花大道”。

兩旁綻放的櫻花樹在大道一直延伸就好像沒有盡頭似的,蔚為奇觀,隨著微風擺動櫻花樹,就好像在向光臨這個城市的旅客們給予熱烈的歡迎,令人有一種愉快的感覺,也期待著有更多的新體驗。

剛開始的時候,也不知道應該由左邊還是右邊開始走才好,其實不用想太多,兩邊都很美,走完左邊走右邊吧,這裡真的是拍攝櫻花的好地方,無論是站著等過馬路的、坐在車裡的、在路上慢步的人……都拿著相機或手機在拍照,有人拍攝櫻花的美態,有人拍攝散落地上的花瓣,各有所好,在任何角度也可拍出與別不同的靚相,沿途走著,兩旁的小店多不勝數,在櫻花的襯托下,更顯特色,令人感覺寫意。

或可在路旁咖啡店坐下來休息一下,在店內玻璃窗望向櫻花大道,又是另一番景象,這樣觀賞也很有新意,喝著香濃的咖啡,享受著美味的食物,同時眼睛也得到櫻花大道美景的滋潤,簡直是絕配!

這條大道也很長,要走完兩邊的話大約都要1小時以上吧!
旅行不外乎食玩買,靚景欣賞過後,當然要搵食了,在朋友的介紹下,知道在國立市裡有一家嶋壽司本店,距離車站大約數分鐘車程,還有另一間分店,但今次是到嶋壽司本店食飯。
此店位處民居之間,環境清淨,亦有車位供食客泊車,十分方便。

嶋壽司本店

地址: 東京都國分寺市戶倉3丁目47-6
營業時間: 午餐11:30-14:00
晚餐17:00-21:00
(公眾假期間照常營業)
休息日: 逢星期一休息,
公眾假期翌日及每月第3週的星期二休息
TEL: 042-572-8993

店舖不算很大,屬傳統日式壽司店,家庭式經營,老闆招呼親切,由他親手造的壽司,色香味俱全,用料非常新鮮,壽司飯也特別好味,是非常傳統的做法,與旅遊區食到的有很大分別。

聽老闆說這店舖由上一代到現在已開業了差不多50年了,能夠在一間傳統的壽司店食到這樣美味的壽司已經很滿足了,想不到在這店裡還給我們發現了一樣新的藝術作品,之前我連這藝術作品的名字也未聽過,而且我相信大部分人也未聽過,它的名字叫鹽水繪畫,是吧,沒想到鹽水也可以繪畫吧,到底是甚麼一回事?又是誰人的創作呢?

原來創作人就是老闆的女兒 Hirashima Mai 小姐,當初她是看見店舖每天把大量用作鹽漬海藻的鹽水流走,覺得很浪費,要好好的再利用這些資源,因而啟發她自創出鹽水繪畫這門藝術,由鹽水到結晶變成藝術作品的過程中,沒有用任何膠水之類的東西,完全是自然風乾或利用火烤,這需要有很大的耐性及高度集中的精神,更加少不了的是藝術天份;在店裡有一些作品及周邊產品可供選購,而且也不時有在日本各地舉辦作品展覽。

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