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全新葛餅品嚐方式「葛餅 風流競品 冬季 ‐柚子香‐」將於2025年12月1日(週一)起正式供應

2025.12.05

自2025年12月1日(週一)起,船橋屋龜戶天神前本店內用區將推出「葛餅 風流競演 冬季 ‐柚子香‐」。此為限定菜單,在承襲自江戶時代的發酵製法所製成的「元祖葛餅」中,增添了充滿冬日氣息的香氣與風味。

關於「風流比試」系列

本系列透過素材、香氣與體驗,詮釋日本四季蘊藏的「風流」韻致。每季皆以不同風情呈現,邀您透過和菓子感受日本四季流轉與心靈意境。

【發酵×和風素材】冬日限定葛餅

「葛餅 風流競演 冬季 ‐柚子香‐」是船橋屋引以為傲的葛餅,融合冬季香氣「柚子」的季節限定之作。

葛餅採用小麥澱粉經450天乳酸菌發酵製成,呈現獨特的Q彈口感。雖通常佐以黑糖蜜與黃豆粉,本品特別選用宇治抹茶調製香氣馥郁的抹茶黃豆粉,淋上黑糖蜜後,再點綴黃柚子皮碎末。

柚子的清新氣息襯托出葛餅的樸實風味,與抹茶的焦香交織,綻放高雅韻致。

商品名稱: 葛餅 風流競品 冬季限定 ‐柚子香‐
售價: 1,000日圓(含稅)
販售期間: 2025年12月1日(週一)起 冬季限定
※售完即止

船橋屋 龜戶天神前本店 僅限店內用餐販售。

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