愛知県

餐厅

将萨摩富士山脚下的向日葵田像画一样表现『TAKUMI 铁板烧法式套餐 -鹿儿岛 x 爱知-』

2022.05.21

餐厅“TAKUMI French”将於2022年6月1日(三)至8月31日(三)限时提供“TAKUMI铁板烧法式套餐-鹿儿岛x爱知-”。享受精致、大胆、原创和艺术的美食。

铁板烧法式课程,在铁板上烹制色彩缤纷、精致的菜肴,看起来像铁板上的画,并以工艺完成。
鹿儿岛县 厨师创作了限定於6月至8月的菜单,想像着日本100座名山“萨摩富士”的美丽风景和山脚下盛开的“向日葵田”,以其壮观而闻名夏天的风景。

名古屋交趾鶏蛋Pampeldu,夏日松露香氛,Pecorino Romano Accent

使用大量名古屋交趾鶏蛋和黄油制作的奶油蛋卷面包制作成人法式吐司,其特点是味道浓郁。享受 Pecorino Romano(用生羊奶制成的奶酪)的味道和夏季松露的香气。

鹿儿岛县鰤鱼和黄色辣椒酱油封酱油柠檬草香味

用小火慢慢烤会变甜的黄色辣椒粉和带有柠檬草香味的番茄果冻与鹿儿岛县的时令琥珀鱼相结合。感觉像夏天的清爽开胃菜。

鹅肝酱芒果和椰奶合奏榛子碎 Garam masala 精华

可以品嚐到浓郁的鹅肝、成熟芒果的甜味和椰奶的美味。芒果酸辣酱和加拉姆马萨拉香料的味道。

爱知县 Suzuki Poire Aori 鱿鱼和糙米抓饭 西葫芦酱和海鲜 Nage

爱知县产的鲈鱼、莳萝味的 Aori 鱿鱼和黄油味的糙米抓饭在您面前油炸。夏季时令的西葫芦是经腌制而成的。

鹿儿岛县黑猪里脊煎饼河南胡萝卜泥红糖橙汁bigarade Grand Manie香味

鹿儿岛县产的黑猪肉,其特点是纤维极细,肉质柔软。用新鲜的橙子和芬芳的橙子利口酒一起品嚐的菜肴。

热带慕斯和鹿儿岛茶冰糕青柠香气

以浓郁风味为特点的“鹿儿岛茶”与清爽的热带慕斯相结合,营造出清爽口感。

『TAKUMI 铁板烧法式套餐 -鹿儿岛 x 爱知-』

期间: 2022年6月1日(三)~8月31日(三)
※定休日:星期三
场所: 酒店1楼「TAKUMI French」
时间: 午餐 11:30~15:00(L.O.14:00) / 晚餐 17:00~22:00(L.O.20:30)
时间: 午餐 3,520日元 / 5,280日元 / 7,150日元
晚餐 8,800日元 / 14,300日元 / 17,600日元 / 20,900日元
※含消费税,不含服务费15%
TEL: 052-861-7874

>『TAKUMI 铁板烧法式套餐 -鹿儿岛 x 爱知-』特设页面

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