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【1日20食限定】京都“Mendokoro Muraji”开始贩售佐佐木酒造监制的冬季限定商品“香炸豆腐酒糟拉面”

2024.11.29

位於京都柳马场的拉面店「Mendokoro Muraji」将从2024年11月15日(星期二)起开始贩售冬季限定「香炸豆腐酒糟拉面」。本产品由创业超过120年、代表京都的老字号清酒酿酒厂佐佐木清酒厂监修,是该酒厂的清酒酒糟与村地鸡汤相结合的终极饮品。

充满京都历史

每年都受到好评的“香炸豆腐酒糟拉面”,为了充分利用酒糟的汤汁,对每种食材都进行了精心制作,所以数量有限每天 20 份。

碗里引人注目的炸豆腐来自毕生追求美食的北大路鲁山人所喜爱的名店平野豆腐。
使用京都丰富的优质地下水精心烹制的炒饭,与汤汁一起在口中渗出纯正的味道。

此外,还有各种精心烹调的京都蔬菜。圣护院萝卜、京都胡萝卜、九条葱等冬天的色彩,色彩鲜艳。将冬季储存的京都蔬菜的风味装入碗中。

提供轻松的日式空间

提供轻松的日式空间「Mendokoro Muraji」是一家以拉面为傲的拉面店,其拉面是使用京都当地鸡肉熬制的汤汁,由工匠经过长时间精心烹制而成。

另外,对用餐空间也很讲究,透过拉面店少有的小庭园即可进入附属建筑,可以在充满大正浪漫气息的氛围中享用拉面。

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