「awaはちみつ」は、60年以上にわたりはちみつと向き合い培ってきた研究力によって誕生した、国内初の“泡”のはちみつです。厳選した純粋ハンガリー産アカシアはちみつを、独自技術でふんわりとした“泡”に変化させました。はちみつに不足するたんぱく質を、プロテインを配合することで補った栄養価の高いはちみつです。アカシアはちみつの優しい甘さがふわっと口の中に広がり、添えるだけでふだんのお食事をランクアップさせてくれます。

口に入れると濃厚な抹茶の風味に思わず驚く、抹茶好きにこそおすすめしたい本格的な味わい。ハンガリー産アカシアはちみつの甘さを、上質な抹茶のしっかりとした苦みと旨みが引き立てます。スイーツやパンに添えても、抹茶の心地よい苦みが感じられ、全体をきりりとまとめてくれます。

ひとくち食べた瞬間鼻に抜ける、鮮烈で香ばしい焙煎の風味。ハンガリー産アカシアはちみつの甘さを、厳選されたほうじ茶の圧倒的な香りが包み込みます。パン、スイーツ、ラテなど何に合わせても主役になる、みずみずしく芳醇な味わいです。

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パンのスプレッドとして
全粒粉パンや、香ばしいナッツ入りのパンとも相性抜群です。華やかな日本茶の香りとはちみつの優しい甘さが口いっぱいに広がり、いつものパンが和の趣を感じる新鮮な味わいに。

ワッフルやスコーンに添えて
さっくりとしたワッフルやほろっとしたスコーンなど、小麦粉を使った焼き菓子のアクセントとして。日本茶の風味際立つ、ふんわりクリーミーな食感の『awaはちみつ 抹茶』・『awaはちみつ ほうじ茶』。焼き菓子の味わいに変化をもたらし、少しリッチなティータイムを演出します。

スイーツと一緒に
グラスにアイスクリームやゼリー・お好みのフルーツを盛り付けて、仕上げにawaはちみつをトッピング。贅沢に配合した抹茶やほうじ茶の味わいが印象的な和風パフェは、おもてなしにも最適です。

1717年（享保2年）創業、京都に本店を構える日本茶専門店「一保堂茶舖」。

山階宮(やましなのみや)より「茶、一つを保つように」と賜った「一保堂」の屋号そのままに、日本茶専門店として常に茶葉を厳選し、変わらぬ味をお届けしています。穏やかな香りとまろやかな味わいの「京銘茶」を取り扱っています。