天然酿造发酵的双倍米糠「播州手工味噌」限量500个

2022.01.18

由位於关西市中心的酒店集团「SETRE」的 Setre Highland Villa 姫路的日本料理总厨全新制作并推出了限量500个的「播州手工味噌」。是使用拥有100多年历史的米糠店手工制作的米糠制成的,使用量是普通味噌的两倍。

播州手工味噌的特徴

・拥有100多年历史的米糠店,采用古法制作的米糠和严选食材。
・「SETRE」的 Setre Highland Villa 姫路的日本料理总厨以美妙的份量均衡混合材料(大米、大豆、盐)的极品。
・使用普通味噌的两倍的米糠,将米糠的甜味、鲜味和浓味都发挥出来,营造出温和的味道。
・通过自然酿造发酵,无加热。暴露在空气中促进发酵以带出风味。
・不含化学调味料或添加剂的味噌。

播州手工味噌

容量: 450g
价格: 961日元(含税)
※限定500个
销售点: SETRE 网上商店、Setre Highland Villa姫路(店铺)

>网上商店

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