咖啡厅位於农场区域的入口处，牛羊等动物生活在大约100公顷的土地上。从店内的橱窗可以看到北海道典型的田园风光，奶牛吃青草，羊在树荫下休息。还建议您在户外露台上度过轻松的时光，同时感受凉爽的微风和青草的香味。

店内设有实况演播室，可以观察星野农场生产的奶酪的加工过程。星野农场的奶酪制造商将把农场地区的奶酪植物制成的马苏里拉奶酪凝乳带到这里完成。平时看不到的奶酪制作将在眼前进行的，甚至可以在店内品嚐新鲜的奶酪。除了马苏里拉奶酪外，现场工作室还会使用Tomamu牛奶制作甜点。

Tomamu 牛奶……从农场地区放牧奶牛挤出的牛奶。

在咖啡厅，可以享用使用星野农场生产的乳制品制作的菜单。在菜单上的众多乳制品中，酒店推荐“腌火腿芝士帕尼诺”。现场制作的新鲜马苏里拉奶酪的奶味和意大利熏火腿的咸味是绝配。
此外，还提供可以轻松享用的各种乳制品，例如同时享受水果的醇厚酸味和甜味的“乳清饮料”，以及使用Tomamu牛奶的软冰淇淋。还建议拿喜欢的料理到农场区野餐。

星野农场是星野集团旗下以“旅游”x“农业”为主题的农业项目。致力於生产农产品的，旨在追求由此产生的美丽风景和美味佳肴。

还提供各种体验，希望游客能够在被北海道风景环绕的度假胜地享受住宿，让旅行更充实。2022年9月，将在度假村商店开始销售使用Tomamu牛奶的牛奶果酱。

■ 项目负责人宫武宏臣
星野农场的创始成员之一，项目负责人。 1978年出生，大阪府人。向往充满大自然的环境，他就读於信州大学农学部，并於 2002 年加入星野集团。加入公司后，经历过婚庆业务、IT战略业务、代表助理等。 2017年到达Tomamu，开始Farm Hoshino Project。 2018年引进5头奶牛，成立牛舍、挤奶牛舍、奶厂，成为第一任厂长。在北海道一家奶酪工厂接受培训后，他於 2020 年创办了一家奶酪工厂，从事奶酪产品开发。还参与了各种项目，例如农场区域的体验规划。

■Farm Designs Co., Ltd. 代表 海野泰彦
星野农场的创始成员之一。 1960年出生，大阪府人。从带广农兽医大学毕业后，在农业合作社工作了两年，然后在北海道厚岸郡滨中町以新农夫的身份开设了海野木条。 2000 年，他开始经营农场设计滨中总店，这是一家附属於牧场的餐厅。 2017年同意星野集团构想的“Tomamu Farm Plan”（后来的Farm Hoshino Project），参与了Farm Hoshino的启动。在星野农场，他主要负责养牛和牧场的生产管理，还参与培训农场员工。未来将负责农场咖啡馆“Farm Designs”的运营。