滋賀県
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位于滋贺县长滨市的每日仅接待一组客人的旅馆“Tsunagu Yado Kihe”正式开业
位于滋贺县长滨市的每日仅限一组的住宿设施“Tsunagu Yado Kihe”已正式开业，并已在乐天旅游（Rakuten Travel）上开放预订。为庆祝开业，我们将推出“#在每日仅限一组的旅馆中开启一生一次的回忆之旅”活动，赠送一晚两日的免费住宿。正因为是每日仅限一组的旅馆，您才能在此与重要之人共度一段难忘的特别时光。
青森県
餐厅
【奥入濑溪流酒店】在潺潺溪流与浓郁绿意环绕中，品尝海胆、鲍鱼等青森夏季美食的法式晚餐套餐
2026.07.10
坐落于奥入濑溪流畔的唯一一家度假酒店“奥入濑溪流酒店 by 星野度假村”，将于2026年7月1日至9月30日期间，在其法式餐厅“Sonore（索诺尔）”推出夏季限定菜单。
夏季限定菜单示例
开胃小菜“扇贝”
这道开胃小菜以香气四溢的烤扇贝为主，搭配翠绿的青椒和香草
这道小前菜选用三面环海的青森特产——扇贝，连同贝柱一起毫无浪费地加以利用。将香气四溢的烤扇贝与翠绿的青椒搭配，充分衬托出扇贝原本的甘甜。点缀上辣椒和香气浓郁的香草，营造出充满夏日气息的清爽感。这是一道融合了季节恩赐与青森风土的佳肴。
热前菜“海胆鲍鱼清汤”
这道热前菜的灵感源自乡土料理“海胆鲍鱼清汤”，在海胆和鲍鱼中融入了米饭与藏红花的香气
这道温前菜的灵感源自青森县南部地区以海胆和鲍鱼为原料的乡土料理“海胆鲍鱼清汤”。通过与当地曾作为主食而备受珍视的大米相结合，将青森丰饶的海洋以及扎根于南部地区生活的饮食文化浓缩于一盘之中。以当地广受喜爱的饮食文化为基础，叠加藏红花绚丽的香气，运用法式烹饪技法将其升华为一道全新的佳肴。
肉类菜肴“牛”
这道肉类菜肴以炭火慢烤的牛肉为主，搭配散发着桧木香气的秋葵，并佐以马德拉酒酱汁
这是一道将炭火慢烤的牛肉搭配散发着扁柏清香的秋葵的肉类料理。使用马德拉酒调制的浓郁酱汁与炭火的焦香，完美衬托出牛肉的鲜美。浓郁的口感中轻柔交织着扁柏的清新香气，那股沁入鼻腔的凉爽香气是其特色。这是一道将炭火的香气、肉的鲜美与扁柏的清香和谐融合的佳肴。
＜葡萄酒搭配＞
冷盘“三文鱼”× 多梅纳·乌丹 夏布利 莱塞尔 2022
与冷盘“三文鱼”的葡萄酒搭配
搭配烟熏三文鱼的，是来自法国夏布利产区的白葡萄酒。其令人联想到柑橘的清爽香气、利落的酸度，以及源自石灰质土壤的矿物感，能衬托出三文鱼柔和的鲜味和烟熏香气。它还与水果番茄的甜味、番茄果冻的酸味以及里科塔奶酪的温和风味相得益彰，是适合夏季冷前菜的绝佳搭配，能带来清凉悠长的余韵。
法式餐厅“Sonore”夏季限定菜单 概要
| 期间: | 2026年7月1日～9月30日 |
|---|---|
| 价格: | 每人21,780日元（含税及服务费，住宿费另计） |
| 时间: | 17:30～21:00 |
| 适用对象: | 住宿客人（小学及以上） |
| 备注: | 根据食材采购情况，菜品内容及食材可能会有所调整。 |
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