从爆浆巧克力里溢出浓浓的「浓厚抹茶酱」、感受充满惊喜的体验!日本茶监定士特制的情人节限定“新感觉巧克力” 「Bon Bon CHA-colat」

2021.02.06

专为情人节设计的新商品「Bon Bon CHA-colat」(抹茶・焙茶两种口味),於1月27日起展开限定数量的销售活动。

>「Bon Bon CHA-colat」销售网页

「日本茶监定士」在全国仅有37人,而其中之一的小松幸哉就在本公司,由他特别设计监制、开发了“使用日本茶的巧克力商品”。他发挥了自身卓越出色的味觉・嗅觉、以及长年累积的经验技术,所开发的每样商品都得到媒体热烈的介绍、并获得无数的奖赏、获得极高的评价。

这次全新登场的新商品灵感来源,是来自小松在义大利时品嚐到的“浓缩咖啡Bon Bon巧克力”。他被从巧克力里流出的纯正咖啡所震撼到、因此想借由日本自豪的高品质“抹茶”“焙茶”来重现类似的感受、同时希望创造全新的美味,经过了多次的试作,终於诞生了两种口味。

最大的特色就是咬下巧克力的瞬间,从巧克力里流出浓稠的「抹茶(焙茶)酱」。从未体验过的新口感、与茶处・静冈所栽种最高级的日本茶滋味互相搭配、充满多重惊喜的美味商品。在口中散开的「抹茶(焙茶)酱」彷佛「就像是在喝高级抹茶(焙茶)」般,体验不可思议的感受。为了配合情人节季节,我们特别调整配方让甜味充分呈现达到绝妙的滋味。

除此之外,在小小的颗粒当中有着不同种多层次的素材,我们特别下功夫让您从拿起来到吃完都能感受到各种变化的乐趣。外层“脆脆”的爽快口感。含入口中融化的两层巧克力正在互相较劲。“浓郁”的爆浆新感受让您又大吃一惊、最后柔软的迦纳许巧克力带领出日本茶优质的余温、完成一款让您吃不腻的奢华商品。

不论是享遍美食的美食通、或是对日本文化・日本茶有着很深的造诣的专家、喜欢苦涩和式甜点的朋友、或喜欢尝试新型态甜点及限定商品的朋友,我们挂保证且大力推荐您一定要来品嚐这款充满趣味的巧克力。除了适合拿来送礼之外,也适合买一份当作「犒赏自己」的礼物。今年的情人节请不要错过这个机会,借由这款惊喜商品让情人也让自己度过一个特别的时光。

■多重美味、多重惊喜“美味的层次”

在一颗巧克力当中汇集了多番考量的精细巧思。
・「抹茶(焙茶)巧克力」
・「黑巧克力」
・「浓郁抹茶(焙茶)酱」
・「抹茶(焙茶)迦纳许巧克力」
外层“脆薄”、稍带硬度的巧克力涂层呈现令人愉快的口感。直接放入嘴里融化后、立即感受到两种不同口味的巧克力在口中相互混合、表现出具有深度的风味。接着突然从嘴里冒出浓郁的抹茶酱、一种不可思议的感觉,最后柔软的抹茶(焙茶)迦纳许让您品嚐到素材的高品质、慢慢带出的奢华感残留在口中。

■对素材的坚持…茶处・静冈县产、高品质的“抹茶”“焙茶”

(1)抹茶
我们使用的抹茶是比一般市售的抹茶甜点所使用的一般抹茶还要高出10倍价格的高品质抹茶。
选用茶道也采用的正统抹茶,并毫不吝啬的将高级抹茶融入在原料中。香・甜・苦的绝妙比例成为巧克力最主要的关键滋味。
(2)焙茶
一般市售的焙茶甜点所使用的是秋季采收的平价素材。而本商品所使用焙茶是一般甜点不曾也不会拿来当作原料、精选“一番茶”的焙茶。不同的原料品质、所展现出的焙茶独特的茶叶烘培香立显真章。

■「日本茶监定士」所监制、口味的保证

本商品由全国仅有的37位「日本茶监定士」之一的小松幸哉亲自设计监制。荣获农林水产大臣赏・静冈县知事赏・东京都知事赏等多项大奖、也是茶处・静冈的老牌茶叶批发商的第三代传人、拥有「茶监定技术六段」「日本茶指导师」「手揉教师」等多项执照。对於茶方面可说是有相当值得信赖保证的品位。

■品嚐的搭配&建议

(1)「Bon Bon CHA-colat」 in Hot Milk
在热热的热牛奶中丢进一颗「Bon Bon CHA-colat」。
在温和的牛奶中慢慢融化的巧克力,每一口都带给您不同的感受。
(2)「Bon Bon CHA-colat」 in Brandy
专属成人、酒类其实与浓厚的巧克力非常的搭配。
不论是白兰地、威士忌、甚至在寒冷的季节里与热红酒搭配也堪称一绝。

Bon Bon CHA-colat

内容量: 10颗装(抹茶口味/焙茶口味…各5颗)
售价: 含税3,240日圆(含税)
外盒包装尺寸: 约93×221×32mm
赏味期限: 常温/约4周

<购买方法>
・网路销售
>和茶俱乐部 网路总店
>和茶俱乐部 乐天市场店

・情人节特卖活动 临时专柜
松坂屋 静冈店 本馆8楼大特卖场「Chocolat Promenade」
[会期…2021年1月27日(三)~2月14日(日)]

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