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饮食
【木村屋】圣诞节期间限时发售「雪人」 用传统清酒面团和日本食材制作的「日本史多伦」今年将再次发售
12月，许多圣诞色的面包将会上市。可爱的微笑雪人是一款甜面包，有两种口味：奶油和巧克力奶油。不论是大人还是小孩，都能享受到暖心的美味。
另外，去年广受好评的人气商品「日本甜点」今年也将再次上市。这是只有在木村屋才能品嚐到的特别的果子蛋糕，使用了柿子、无花果、草莓等日本风味的食材。请借此机会试试木村屋的圣诞节限定面包。
我的(Uchinaうちなー)生活日记 vol.1「我能变成当地人(Uchinannchuうちなーんちゅ)吗？~山樱与中国文化~」
2021.02.17
日本唯一拥有亚热带气候的冲绳县，这温暖的气候、美丽的海洋、三线柔美的音律、以及日本本岛没有的特有氛围令到这地方深得人们向往，因此每年都有许多人造访。
在一个因缘际会下居住在此地的我，希望以Naichya(接下来会解释此意)的视角来介绍有关冲绳的历史文化、大自然及餐饮美食。
这次首先介绍2月上旬，也就是现在为最佳赏期、位於冲绳本岛北部的「今帰仁城迹的樱花」以及我移居到冲绳之后所遇到且现在与冲绳也息息相关的「中国文化」。
在御城相遇的大海与樱花
正門前「世界遺產登錄」的石碑。
位於冲绳本岛北部、在今帰仁村里伫立的今帰仁城迹。
在奄美群岛(鹿儿岛县)到八重岛诸岛(冲绳县)有许多御城这样的建筑物，虽然有着「城」的字样，但是事实上这样的建筑物不单只扮演着军事上的角色，另一个特色就是还被称为「御岳(Utaki)」及「遥拝(yohai)所」的名称，具有信仰的场所。
琉球王国(1429年~1879年)成立前的冲绳分为中山・南山・北山的三个小国(三山)，并互相争取其势力。今帰仁城为当时北山的城堡，据说琉球王国成立以后，也以监视北部和统治为目的，作为「北山坚守」的职责一直被设置在此。
石材是使用来自珊瑚礁制作成形的「琉球石灰岩」。有轻量、且容易加工的特点。
石作的城墙不同於日本本岛的直线形造型、而是像曲线般。据说这是受到中国甚至是欧洲城堡的影响所制作的。
在如此这般的世界遗产・今帰仁城迹、这次的目的就是这里的樱花。
人称它为「山樱(寒绯樱)」。
冲绳樱花的特征与日本本岛的淡粉红色樱花不同，是接近鲜粉红、绽放着深色浓郁的花朵。花瓣掉落的方式也不同於飘落飞舞、而是「碰」整个花萼直接落下，连冲绳当地人都会开玩笑的说「花掉的一点也不唯美浪漫啊」。
现在在冲绳似乎也不会像日本本岛一样大家集合在樱花树下聚会「赏花」的文化习惯，但在琉球王国时代、1665年收回最后的「北山坚守」以后、传说这里被当作王朝举办祭典场所来使用。
每年从1月中旬到2月初会有许多山樱盛开、也是一处有名的赏樱地。
其实光是樱花就感到十分满足、没想到还能看到如此的绝景(照片可能无法完全的表达、如果有机会请一定要来感受这令人感动的景象)。
美丽的景观让人不自觉得就会「哇ー」的大叫。
还能看到让人连想到中国・万里长城的城墙形状。
在水平线左方能微微看到的应该是「屋那霸岛」「伊是名岛」等的小岛。
甚麽是Uchinannchu(うちなーんちゅ)？
冲绳人称作自己居住的场所叫做「Uchina(冲绳)うちなー(おきなわ)」、冲绳以外的日本称作「内地(Naichi)」「本土」「Yamato」。而自己则用「Uchinannchu(冲绳人)うちなーんちゅ(冲绳人)」来称呼，从日本内地来的日本人则称作「Naichya(内地＋er)」。
在今帰仁城迹的停车场附近、堂堂正正站立着的榕树。
对於出生在东北地区热爱冲绳的我来说这个称号有种被抛弃的感觉，不是出生在冲绳就无法拥有归属感的感觉，很难形容这种感受。
这样「Uchinannchu(冲绳人)うちなーんちゅ」的意识型态、分别冲绳与日本的意识不知道是从哪里衍生出来的。我(冲绳以外的日本人)到底跟大家有甚麽不同呢。
对於移居来冲绳不久的我这个问题相当值得探讨、这次先来介绍带给冲绳文化・风俗影响、「与中国的历史」相关的名胜古蹟。
神秘的石碑「石敢当」
为何会注意到与中国相关的部分。
来到冲绳才短短的时间，在这段时间里因为没有车所以都是用双脚走路四处逛。在汽车世界里的冲绳真的没有人在走路。
有时候会看到有人在慢跑或是骑自行车，但是以双脚当作交通工具的人，在我来到这的这段时间里好像都没看到。
在这样的状况下、在住宅区常常看到的就是「石敢当」。
这是装在住家外墙上下方像姓名牌表纸一样的东西。
到现在我才会念这三个字「Ishiganntou(いしがんとう)」，一开始一直不知道开怎麽发音，「Ishigabu(いしがふ)？」「Ishigahusann(いしがふさん)？」「不对、如果是人名的Ishigahusann装在外墙下面也太奇怪了吧．．．」
实在有太多的问号所以我立刻蒐寻了一下。原来如此，据说这是源自中国福建省，有驱魔的意思。取自中国强力武士、知名的相扑力士的姓名来的(说法众说纷纭)
冲绳在很久以前一直相信有一种「Majimunn(マジムン(＝怪物))」存在。Majimunn只会前进，所以如果遇到丁字路口或是交叉路口就会直接进到家里面，因此在丁字路口或是交叉路口的墙壁上放上「石敢当」的石碑。传说Majimunn只要撞到石敢当就会浑身粉碎。
顺道一提，屋顶及门上会放有着「守护神」意义的石狮、据说也是从中国流传而来的。
首里城・守札门
统一上述三山的中山王的尚巴志作为王家居城的首里城。
令我惊讶的是除了守札门以外、首里城的所有城门都是设在西边、据说这个方向是面向中国(当时的明・清)的方位。从这就可以了解到当时与中国间的关系是多麽的重要。每当中国的册封使(中国皇帝的使者)来到琉球时、据说国王以下的高官们都会来到守札门来迎接。
我部祖河(Gabusoka)是地名、元祖冲绳排骨面
最后我来介绍一下从今帰仁城迹回程途中、一间在当地从很早以前就很有名的冲绳排骨面的面店。
保有冲绳古风的氛围。印象很深刻的是即使在新冠肺炎疫情期间中、也受到许多常客爱戴的名店。
1966年创业。现在在冲绳县内拥有许多分店，也可以网路订购送至全国各地。有两个出入口大门敞开，在防疫对策方面也做的很周到。
不论是排骨还是汤头、口味适中汤头甜美、绝对好吃。如果有机会来到此处一定要品嚐的味道。
这次先聊到这、我们下次再见。
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