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饮食
【木村屋】圣诞节期间限时发售「雪人」 用传统清酒面团和日本食材制作的「日本史多伦」今年将再次发售
12月，许多圣诞色的面包将会上市。可爱的微笑雪人是一款甜面包，有两种口味：奶油和巧克力奶油。不论是大人还是小孩，都能享受到暖心的美味。
另外，去年广受好评的人气商品「日本甜点」今年也将再次上市。这是只有在木村屋才能品嚐到的特别的果子蛋糕，使用了柿子、无花果、草莓等日本风味的食材。请借此机会试试木村屋的圣诞节限定面包。
我的(Uchinaうちなー)生活日记 vol.4「回到琉球时代〜不可磨灭的秘密和牧师Noro，前编〜」
2021.05.19
自从我搬到冲绳那已经五个月了。 我经常觉得我已经习惯了冲绳。
充满创意的人、土地、建筑物、自然、气候、历史和文化一切都很新鲜，但有时候我都会怀念我的家乡东北。
近来，附近一个家庭的存在使我心碎。
每次听到那家小学左右的小朋友，唱现在流行的动漫主题曲、或用现在的流行口头说话来玩耍，都会令的觉得这里和日本内地没有大分别而感到安心。
孩子的父亲说：「在冲绳主岛上都会有因地域方言不同而无法沟通的情况发生。」。当我听到这个消息时，我的心立即放开了。
那麽，冲绳的这种“多样性”是从哪里来的？岛上各地区仍然保留着独特的语言和习俗。对这我觉得很有趣。
这次介绍的“胜连城”的历史中大家会看到在“不同文化”互动之中留存下来的“多样性”。
遥远罗马帝国的硬币
胜连城遗迹位於冲绳本岛中部的宇流麻市，在2000年作为「琉球王国的姑苏古蹟及相关遗产」之一而被列入世界文化遗产。
据说最后的城主“阿麻和利”与世界各国作出贸易关系为该地区带来了繁荣。而在那时期（14世纪~15世纪）的地层中发掘出当时罗马帝国的硬币，而在17世纪的地层中也发现了奥斯曼帝国的硬币。
阿麻和利因为不满当时城主的酒池腐政，发动政变成为了新的城主。
也许是因为贸易的荣耀，另他的野心增大。开始有了想攻打琉球王国（首里城）的念头。胜连城据说是在1458年被王府军队摧毁的，但由於城堡中没有发生大战的痕迹，有许多地方都笼罩在神秘之中。
据说，胜连城是一座“坚不可摧”的城堡。从顶部起有，一之曲轮(平面区域名称)、二之曲轮、三之曲轮、四之曲轮和被石墙包围的结构，每个曲轮都有楼梯相连。您可以从上图模型中看到城堡是利用天然悬崖建造的。
城堡周围的区域是一个充满水的湿地，被称为“无底沼泽”，通常是用作支持财政的农田，但是在紧急情况下，它起到了阻止入侵者的作用。
坚不可摧的胜连城和石阶的秘密
通往上层曲轮的楼梯非常有匠心。
在城堡的前面，建造了一个从城堡右侧绕过的楼梯，目的是限制入侵者握住武器的右手的运动。
坡度陡峭，耗尽了入侵者的体力。而在上层曲轮很容易就能掌握入侵者的数量并发动攻击。
关於楼梯还有很多玄机，让我先介绍通向一之曲轮的楼梯。
有趣的是，随着您的攀登，海洋的颜色也会发生变化。
可能是因为太阳光的反射角度而变化。
在二之曲轮发现了约17m x 14.5m正殿的遗迹。
它的结构像首里城一样有许多支柱，是一种坚固的结构，带有础石（支撑建筑物支柱的石头）。它被认为是胜连城最重要的地方。
它是沿着二之曲轮到一之曲轮的石阶建造的。
这称为「ウシヌジガマ(Ushinujigama)」。
ウシヌジ的意思是“隐藏和躲避”，ガマ的意思是“天然洞穴”。
这个洞穴与一之曲轮侧面的洞穴相连，传说在发生於1458年的与王府军队的战斗中，阿麻和利利用这个洞逃到了现在的读谷村。
终於到了通往一之曲轮的楼梯了。这是城堡的“最后防线”。
后编继续。
冲绳荞麦面“Uduun”
最后，我想介绍在冲绳本岛北部的名护市的餐厅。
这是一家名为“Uduun”的面店。
“Uduun”是指琉球王室的住所。
我对“炒苦瓜定食套餐”和“冲绳猪骨拉面”非常着迷，以下是我点的菜。
是“イナムドゥチ(Inamduchi)定食套餐”。イナムドゥチ(Inamduchi)是甚麽？
我都不知道这个名字的意思，所以查了一查。イナ（Ina）是“野猪”，ムドゥチ（Muduchi）是“似是而非”。在宫廷有一种用野猪肉来做的料理，而这个イナムドゥチ(Inamduchi)就是使用猪肉来模仿那料理而创造出的家常菜。
汤料和白味噌搭配得很好，真的很美味。如果有机会，一定要来尝试啊。
这次就先介绍到此､我们下次再见吧｡
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